芒种之后,也就是午月的开始,在这个时候,也不禁让我想起那句“盛夏种收忙,青梅煮酒香”。随着芒种节气的过去,人们忙碌的步伐也更紧了些,因为随着时间的推移,雨水会变得越来越多,气温也会出现显著升高的情况,在这种湿热的环境当中,再加之大量的体力劳动,人就容易感觉到疲倦,甚至是出现萎靡不振的一个情况,此时应该吃些啥呢?


       芒种后,若条件允许,建议:少吃萝卜白菜,多吃3样,腿脚更有劲。萝卜还有白菜它是属于冬季的蔬菜,这个时候吃的很多也都是冻库里面的,它的营养价值大打折扣,而且口感也会变得比较差,人们口中经常说的“萝卜白菜保平安”显然,在仲夏的时候是不适用的。


       那么此时我们可以选择多吃3样,对身体进行滋补,从而让我们的腿脚更加有劲,人也会更加的舒坦。
       一、芒种之后,建议多吃的3样,分别指的是啥?
       1、麻鸭
       鸭子有很多的品种,不过我们当地人最喜欢吃的还是麻鸭,我们在吃的时候,要选择年份久一点的,这种鸭肉不温不热、清热去火,有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的食疗作用。


       推荐食谱:【清炖麻鸭】
       所需食材:麻鸭1只、草果1个、姜片、植物油、盐
       做法:1、把麻鸭清洗干净,我们剁成大小合适的块状,然后对其进行烹饪;2、锅中放入植物油,烧热之后,放入姜片,接着放入鸭肉去翻炒,把它煸炒出香味;3、放入草果,接着来上一点盐,最后放入开水;4、转移到砂锅中,经过小火慢炖2小时左右,就可以取出来开吃了。
       2、生菜
       这个是夏季最推荐大家去吃的蔬菜之一,它有淡淡的苦味,能够起到很好的清热解暑的一个作用,老话说的好,苦夏食苦夏不苦,在这个时候多吃一点生菜,不仅可以促进消化,还能补充人体需要的营养。


       推荐食谱:【蒜蓉生菜】
       所需食材:生菜、蒜蓉、植物油、生抽、盐、蚝油
       做法:1、把生菜清洗干净,接着把它放入到沸水中焯水捞出来;2锅中放入植物油,烧热之后,来点蒜蓉炒香,放入一点盐来点生抽,然后来点蚝油;3、把生菜倒进去,拌匀之后,就可以出锅开吃了。
       3、鲈鱼
       在此时我们还可以吃上一点鲈鱼,它富含优质蛋白质,而且还容易被人体消化吸收,再加之价格也不是很贵,尤其适合仲夏的时候,补充体力来食用。


       推荐食谱:【酸汤鲈鱼】
       所需食材:鲈鱼、柠檬、姜片、植物油、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉
       做法:1、把鲈鱼清洗干净,我们可以把它片成鱼片,这样的话,也会变得更加的入味;2、锅中放入植物油,烧热之后,我们来点姜片,然后把鱼骨鱼头放进去煎香;3、接着放入盐还有生抽,以及胡椒粉,另外再来上半碗柠檬汁;4、加入开水,大火煮沸,转小火,放入鲈鱼片,熟透就可以出锅了。


       芒种之后,天气越来越热,而且人体消耗的能量也比较大,这个时候我们要多吃一些应景的食物,对人体进行滋补,比如提到的这三种,鲈鱼、麻鸭还有生菜,都可以给身体提供营养,让我们在夏天腿脚更加有劲,人也会变的更加的舒坦。

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