开始今天的内容之前，先考考大家：
问
娃多大可以开始喝牛奶？
你有没有答对呢？！
都知道喝牛奶好处多，如果你选对了，不仅能补钙，还能增强免疫力，还可能对失眠有一定的调节作用......
要是选错了：
不仅如此，央视还曝光过市面上卖的“假牛奶”：（都有哪些，留言区公布）
牛奶都有假，你是不是已经开始怀疑自己选的对不对啦？
选牛奶，不要死盯着价格，或者盯着国产、进口，真正的硬标准其实只有“2个看”：
1、看配料表：越简单越好：最好只有“生牛乳”，没有任何添加剂
2、看营养成分：纯牛奶蛋白质含量应≥2.9克/100ml，碳水化合物含量在5克/100ml左右。不符合这个标准的通通不要！
但是面对货架上琳琅满目的商品时，真的会挑花眼！
不得不说：商家也是蛮拼的，牛奶都能整出这么多花样，让爸妈在挑选的时候难度加倍！
图片来源：科学家庭育儿原创
- 常温VS巴氏
从直观的角度看，牛奶大致分为两类：常温奶和低温鲜牛奶。
比较差异如下：（如图）
这两类该怎么给娃选呢？
低温鲜牛奶又叫巴氏奶，它和常温奶主要的差异就是灭菌方式不同，从补充钙和优质蛋白的角度来说，基本没区别。
选择喝哪种，就看宝宝的喜好了。
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有看的仔细的家长会发现一个小细节→常温奶保质期怎么那么久！会不会有很多添加剂啊？
想多啦！
巴氏奶和常温奶都不含防腐剂，保质期有差别只是因为热处理方式不同而已！放心喝吧！
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不是打击你，市面上大多数的调制乳，也就是“儿童牛奶”、“风味牛奶”等等，为了让娃爱喝，加了不少糖和添加剂！
比如下面这款：
配料表如此“丰富”，有糖有盐，强烈不建议给娃喝！非要喝，那就找配料表稍微干净一点的吧。
- 全脂VS脱脂
还有一点也是各位爸妈比较纠结的：选全脂，还是脱（低）脂？
全脂奶的口感和味道比脱脂奶要好一些，而且富含必须脂肪酸，对娃的大脑发育很重要。
脱脂奶在脱去脂肪的同时，也把维生素D等脂溶性维生素一起脱掉了，没有了脂肪，牛奶的香气没有了，口感也变得非常寡淡，娃往往会不喜欢。
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所以，2岁内的娃都应选择喝全脂奶。
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要分情况而定！
香港卫生署建议，2岁以内的娃应饮用全脂牛奶，2岁至5岁可饮用低脂奶，而5岁以上再考虑选择脱脂奶。
除非娃已经有超重或肥胖的情况，这时就需要咨询医生，在医生的指导建议下选择正确的牛奶。
有一些牛奶过敏的宝，科大大也必须照顾到！这类娃到底该怎么喝才能补充营养呢？难道从此与奶绝缘了吗？
首先，家长们必须先分清，娃是[乳糖不耐受]还是[牛奶蛋白过敏]。
◆乳糖不耐受：可以发生在全年龄段.
如果娃摄入奶或奶制品后发生→腹痛、肠胃气胀、恶心、腹胀感及腹泻等症状，那就是乳糖不耐受的表现了！
1岁后乳糖不耐受的宝宝，通常情况下牛奶是可以继续喝的。但要注意以下2点：
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乳糖不耐受的娃也可以喝一些“舒化奶”。
舒化奶这个名称是部分商家给无乳糖或低乳糖牛奶起的，其配料除了生牛乳外只有乳糖酶。
乳糖酶可以把牛奶当中的乳糖提前分解，所以比较适合有乳糖不耐受的宝宝食用↓
如果吃完奶制品，不只出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适情况，还出现了湿疹、急性荨麻疹、喉头水肿，甚至过敏性休克，那就该考虑是不是牛奶蛋白过敏的问题了。
◆牛奶蛋白过敏：避免过敏，最好的办法就是避免摄入牛奶及奶制品。
图片来源：科学家庭育儿原创
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怎么可能没有！
下面这些食物可以一定程度上代替牛奶的营养，可以给娃适量补充：
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那么水解配方奶，怎么选才不是假货？
家长可以直接登录【国家市场监督管理总局 (www.samr.gov.cn)】进行精准查询。
查询步骤如下：（右滑查看）
进入国家市场监督管理总局官网-点击【服务】
选择【我要查】
选择【特殊食品信息查询】
红框【婴幼儿配方乳粉产品配方注册】，查「普通奶粉」
绿框【特殊医学用途配方食品注册】，查「特医奶粉」
如全名过长，可点击【高级查询】
直接输入“注册号”即可精准搜索。
目前我国正规注册批准的特医奶粉有32款产品，除了这 32 款产品外，市面上所有其他“特医奶粉”，你都可以认为是假的！
另外，家长一定不要通过进食羊奶回避过敏，因为牛奶和羊奶的交叉过敏高达92%！
家有过敏娃的苦，别人不懂，但科大大懂！更需要家长的细心呵护，才能茁壮成长！
不论吃什么都要小心，刚开始可以少量进食，娃没有不良反应再正常吃！
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