#春日生活打卡季#
15元预算美食食谱，经济实惠的12款菜肴，荤素搭配，解馋味美
简单的食谱大家都很喜欢，如果能在有限的经济配置之下，做出实惠的美食，那对于很多初学者而言就更有吸引力了。以下是一些15元预算内的荤素搭配食谱，既经济实惠又营养丰富，适合美食爱好者尝试。
1.土豆炖鸡块
花销概况：
鸡肉：约10元
土豆：约4元
调料：约1元
烹饪过程：
将鸡肉洗净切块，土豆去皮切块。
热锅加油，下鸡块翻炒至变色。
加入土豆块，继续翻炒。
加入适量的水，水量没过食材。
加入盐、酱油、胡椒粉等调料，炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。
2.番茄炒蛋
花销概况：
鸡蛋：约3元
番茄：约8元
调料：约1元
烹饪过程：
鸡蛋打散，加盐调味。
番茄切块。
热锅加油，先炒蛋至凝固，盛出备用。
锅中留底油，加入番茄块翻炒至出汁。
加入炒好的蛋，快速翻炒均匀即可。
3.清炒时蔬
花销概况：
时蔬（如菠菜、油菜、小白菜、西兰花等）：约8元
调料：约1元
烹饪过程：
时蔬洗净，沥干水分。
热锅加油，快速翻炒时蔬。
加盐调味，炒至蔬菜变软即可。
4.酸辣土豆丝
花销概况：
土豆：约7元
调料（醋、辣椒等）：约2元
烹饪过程：
土豆削皮，切成细丝。
用清水冲洗去淀粉，沥干。
热锅加油，下土豆丝快速翻炒。
加入醋、辣椒粉、盐等调料，翻炒均匀。
5.鱼香肉丝
花销概况：
猪肉：约8元
木耳、胡萝卜：约6元
调料：约1元
烹饪过程：
猪肉切丝，用酱油、料酒、淀粉腌制。
木耳、胡萝卜切丝。
热锅加油，先炒肉丝至变色。
加入木耳、胡萝卜丝，翻炒均匀。
加入鱼香调料（酱油、糖、醋、豆瓣酱等），炒匀即可。
6.红烧豆腐
花销概况：
豆腐：约6元
调料：约1元
烹饪过程：
豆腐切块，两面煎至微黄。
加入酱油、糖、水，小火慢炖。
炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
7.西红柿鸡蛋汤
花销概况：
鸡蛋：约2元
西红柿：约8元
调料：约1元
烹饪过程：
西红柿切块，鸡蛋打散。
锅中加水烧开，加入西红柿煮软。
慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌。
加盐调味，撒上葱花即可。
8.蒜蓉西兰花
花销概况：
西兰花：约10元
蒜蓉：约3元
烹饪过程：
西兰花洗净，切小朵。
热水焯水，捞出沥干。
热锅加油，下蒜蓉爆香。
加入西兰花翻炒，加盐调味即可。
9.酸辣白菜
花销概况：
白菜：约8元
调料（醋、辣椒等）：约1元
烹饪过程：
白菜洗净，切片。
热锅加油，下白菜快速翻炒。
加入醋、辣椒粉、盐等调料，翻炒均匀。
10.酱爆茄子
花销概况：
茄子：约8元
调料（豆瓣酱等）：约1元
烹饪过程：
茄子切条，用油炸至软。
热锅加油，下豆瓣酱爆香。
加入茄子条，翻炒均匀。
加入适量的水，小火慢炖至入味。
11.肉末豆腐
花销概况：
豆腐：约6元
猪肉末：约8元
调料：约1元
烹饪过程：
豆腐切块，两面煎至微黄。
热锅加油，下肉末翻炒至变色。
加入豆腐块，加入适量的水。
加入酱油、盐等调料，小火慢炖至汤汁浓稠。
12.黄瓜炒肉片
花销概况：
猪肉：约8元
黄瓜：约6元
调料：约1元
烹饪过程：
猪肉切薄片，用酱油、淀粉腌制。
黄瓜切片。
热锅加油，先炒肉片至变色。
加入黄瓜片，快速翻炒均匀。
加盐调味，炒至黄瓜断生即可。
以上食谱均以市场价格为参考，具体花销可能会有所变动。在烹饪过程中，请注意食材的新鲜度和烹饪的火候，确保食物安全。同时，可以根据个人口味适当调整调料的种类和用量。
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