已经到了五月初五一期间一直下雨这几天开始放晴了但是并不意味着炎热天气的到来据说要等到月底才会热起来最近身边人都受到湿气困扰经常出现全身乏力四肢水肿舌苔非常白感觉身体哪里都不舒服。春夏是雨水较多的时候湿气最容易入侵体内祛湿非常重要可以从食疗来调理平常可以学一学这款汤品——五指毛桃芡实茯苓龙骨汤广东人基本上每周必喝它赶紧学一学吧。“夏季一碗汤湿气都跑光”夏天多喝这汤祛湿又健脾别错过。


       【五指毛桃芡实茯苓龙骨汤的制作过程】


       挑选许多食材选购新鲜龙骨450克龙骨又叫猪骨是猪身上的精华之一骨头和肉各占一半肉质鲜嫩美味拿来煲汤非常不错需要提前清洗干净和焯水处理一般可以搭配玉米海带山药等食材煲汤南方人喜欢搭配中药材煲汤能够补充营养还能健脾祛湿冷水和纯净水少许五指毛桃30克左右芡实和茯苓各20克茯苓15克左右若干个蜜枣几勺料酒老姜若干片少许食盐和胡椒粉其他调味品。


       详细制作过程


       1提前准备好五指毛桃龙骨茯苓芡实和薏米等食材先把五指毛桃彻底清洗干净放在一边备用。
       2先把茯苓用清水洗干净薏米和芡实都放在碗中加上冷水泡发一个小时薏米可以多泡一会儿这样能够节省炖煮的时间。
       3提前把龙骨都砍成块状可以用面粉水或冷水浸泡重复换几次水直到没有血水为止控干水分即可。
       4几个蜜枣洗干净老姜切成一些薄片香葱打成葱结陈皮温水泡发刮掉表面脏东西准备好龙骨块和其他食材开始制作这道五指毛桃芡实茯苓龙骨汤。


       5另外起锅锅中加上一些冷水倒入洗净的龙骨分别放入葱姜加上料酒去腥三剑客是去腥必备的开大火炖煮一会儿去掉一层浮沫即可。
       6将砂锅提前洗干净砂锅中放入龙骨芡实薏米和茯苓放入蜜枣和陈皮丢入一些老姜加上一大锅冷水不建议中途加水。


       7大概总共炖煮1.5个小时左右汤汁熬制浓稠闻到汤品的香味最后加上少许胡椒粉和半勺食盐不需要添加太多佐料。
       8小火煮一会儿就可以了这道五指毛桃芡实茯苓龙骨汤就制作完成了许多广东人都爱喝。


       五指毛桃芡实茯苓龙骨汤是许多广东人爱喝的汤品之一很多人将其称为“省汤”也可以把龙骨换成土鸡或瘦肉药材的营养融入汤里补气养肝健脾祛湿对身体有很多好处赶紧学起来。


       你们是否掌握这道五指毛桃芡实茯苓龙骨汤吗文中的图片全部出自网络


                                        
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