生姜做菜，需要去皮？营养师：是否去皮需根据不同的人来决定！
生姜是厨房中比较常见的调理之一，无论是炖肉还是炖鱼放几片生姜，都可以起到去腥、提鲜的作用。 而且从中医角度来讲，生姜还具有一定的药用价值，如果每天都能吃几片生姜，不仅可以起到增强食欲、促进消化的作用，而且还具有杀菌消毒的功效。不过在用生姜做菜的时候是
中老年人夏天要多吃这道菜，清热消暑，清淡又营养美味
在夏天，人们往往容易因为高温而食欲不振，还会经常燥热不安，尤其是中老年人，到了夏至时节那更是难熬，所以我们这时候非常需要一个开胃又降暑的食材。佛手瓜，一种外形独特、口感清新的蔬菜，不仅开胃消食，还色泽鲜亮，所以今天厨娘就要把这道佛手瓜炒肉丝教给大家，让大家
夏日不可错过的清爽解腻汤——冬瓜薏米莲子汤
夏天人们喜食冷饮、雪糕、冰镇水果等，但是这些过度贪凉的行为容易让我们闹肚子，因此，我们在夏天需要多吃一些能够既保护肠胃又清爽解腻的食物——薏米和莲子。而今天厨娘要做的这道菜肴就是冬瓜薏米莲子汤。那么接下来，就跟着厨娘一起来看一下这道汤的具体烹饪步骤吧。★★
金线莲被誉为“金草”，但4类人能不吃就不吃，望你早做了解
随着养生观念的深入人心，很多人都对养生开始关注起来了，这让金线莲出现在了人们的视野中。金线莲被誉为“金草”，他有着网状排列的金黄色叶脉，外观美丽，口感独特，也是种很好的养生保健食材。不过，金线莲对生长条件要求非常苛刻，这就造成了它的自然产量非常少，加上人
西瓜价格大降！这几类人千万不能多吃！
进入到六月份之后，武汉的西瓜可以说是一天一个价。不管是街头巷尾的路边摊，还是水果店、超市，售卖的西瓜价格都是一路下跌。记者走访新华南国际果品市场了解到，现在西瓜的批发价，最便宜的7毛/斤，久违的跌破了一元大关。西瓜价格走低，让大家终于实现了“吃瓜自由”。市民
常喝这杯茶，让眼睛好好休息一下，简单一泡，清凉一夏
夏季天气炎热，大家都喜欢喝冷饮，感觉能缓解浑身的燥热，但是其实夏天喝热茶对我们的身体更好，不会像冷饮那般刺激肠胃，还能让浮躁的心情渐渐平静下来，起到舒缓情绪、放松身心的作用。而今天厨娘就要给大家推荐一个非常适合在夏天饮用的养生茶——菊杞茶。菊杞茶，顾名思义