2024“沪喀优品”新品首发活动现场

　　叶城核桃米糕、莎车巴旦姆酥、泽普苹果……沪喀两地共同孕育的首发新品一一亮相，令人耳目一新。昨天，由上海市对口支援新疆工作前方指挥部、喀什地区商务局主办，上海消费帮扶联盟承办的第五届“五五购物节”上海援疆专场活动暨2024“沪喀优品”新品首发活动在静安公园开幕，还有市集活动同日开启，让市民足不出“沪”就能把新疆味道带回家。

　　在现场，“上海援疆沪喀优品培育计划”的五款喀什特色产品亮相，它们分别是莎车巴旦姆酥、莎车无核西梅干、叶城核桃米糕和巴楚罗布麻茶，以及去年作为阶段性成果亮相2023新疆名优特农产品上海交易会的泽普苹果。

　　上海消费帮扶联盟理事长王华与这5款新品的品牌厂方共同介绍，在沪喀优品培育计划的推动下，每一款新品在原料配方、加工工艺、包装规格及外观设计、流通渠道等环节都进行了升级，以贴近上海消费者的消费习惯和需求。

　　海岸君在现场看到其中一款叶城核桃米糕，是由叶城出产的优质核桃与上海非遗工艺制作的传统米糕相结合，碰撞出了“每一枚都有一片核桃”的“叶城核桃米糕”。这也是沪喀优品系列的首次创新，一方面通过上海老字号的品牌、生产技术、渠道来赋能新疆叶城的传统核桃产品；另一方面，叶城核桃的高品质也是对上海产品的加持和提升。

　　“叶城核桃是国家地理标志产品，桃果大、壳薄、缝合线浅、出仁率高、味香甜。”叶城县昆仑电子商务有限公司上海大区负责人陈文龙介绍说，经过上海消费帮扶联盟的牵线，叶城核桃和上海三牛食品一拍即合，用优质的叶城核桃和传统非遗的巧菱牌米糕结合，松软的米糕包裹着香脆的核桃肉，口感丰富也营养健康，今年下半年就会投入市场销售。

　　“莎车县素有‘巴旦姆之乡’的美誉，我们带来的巴旦姆酥属于深加工零食，采用当地传统的烘烤工艺，入口香脆。”莎车丝露果电子商务服务有限公司总经理刘艳丽介绍，巴旦姆酥原本的设计规格是58克和350克，包装则是色彩鲜艳、民族风格浓郁的塑料袋。但在上海消费帮扶联盟的帮助下，公司深入联华、本来生活等线上线下渠道调研，发现上海消费者更青睐150克的规格。“我们在调整规格的同时，也升级了包装，现在的浅咖色纸盒包装更加简洁大气，符合年轻消费者的审美。”

　　“莎车西梅干是一绝，自然晾干后又香又甜。”喀什亚西颂食品有限公司总经理胡蓟对自家的产品信心十足，不仅是因为自家产品品质过硬，还因为有上海消费帮扶联盟的保驾护航。“过去我们的包装也比较传统，但上海消费帮扶联盟来到公司调研后发现，我们有迪士尼品牌的授权，却没有好好利用，立即就协调资源帮助我们重新对接合作、设计包装。现在可爱的米老鼠跃上了纸盒，放在货架上更引人注目了。”

　　除了新品首发，此次活动中还有全新的“上海援疆Logo（标识）”亮相。Logo中昆仑山与外滩天际线、叶尔羌河与黄浦江紧密交错相连，象征着持续促进沪喀两地人民广泛交往、全面交流、深度交融。

　　静安公园现场的“2024上海援疆五五购物节沪喀优品市集”将持续到6月24日，来自喀什四县的20家企业带来12类150余种喀什特色产品，涵盖时令水果、休闲零食、南北干货、肉类、乳品烘焙、粮油、冲调茶饮、保健品、服装服饰等。除了此次发布的“沪喀优品”新品外，还有不少喀什四县的地标产品或代表性产品，如巴楚留香瓜、巴尔楚克羊、巴楚野蘑菇、泽普骏枣以及莎车县的艾德莱斯工艺服饰等，为市民带来原汁原味的新疆风味。

金海岸工作室

作 者 | 张钰芸

图 片 | 张钰芸 采访对象供图

编 辑 | 任天宝


                                        
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