夏季,多吃姜枣身体好,一次熬一锅,能喝一个月,冲水喝真香啊。入夏后,炎热的夏天很多人都喜欢吃一些清爽的冷饮、冰镇西瓜、黄瓜等等,这其实是不太健康的。尤其是炎热的夏天,吹着空调还吃冰镇冷饮、雪糕西瓜等等,冰镇黄瓜也不太适合多吃。夏天比起吃黄瓜,更该吃的是生姜,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,也是有其中道理的。
生姜具有排汗、提神醒脑的作用,可以在炎热的夏天起到调节体温的作用;夏季时经常吃一些冷饮,但这会导致身体寒气增加,夏天适量吃姜具有温胃、散寒、增进食欲等作用。对身体健康是有益的。可以搭配红枣一起,做成姜枣茶、姜枣膏都是非常棒的。
做好的姜枣膏,平时喝的时候用温水冲饮,营养健康又好喝。
【家常姜枣膏】
食材:生姜、红枣、老红糖(可以加点枸杞)。(姜500克,大枣500克,红糖500克)也有人的比例是(姜:红糖:红枣的比例为10:8:6)。
1、生姜去皮洗净待用,生姜有人喜欢保留姜皮,有人保留,根据个人喜好来。
2、红枣去核洗净切碎待用。
3、把生姜、红枣、红糖都切好准备好。
4、红枣加水煮一下,然后打成枣泥倒入碗里待用。
5、生姜加点水放入破壁机里,打成生姜泥。
6、把准备好的生姜泥倒入碗里待用。
7、锅里倒入生姜泥和红枣泥一起熬煮,建议用不粘锅。
8、加入红糖一起熬煮。
9、熬煮至水份蒸发,保持小伙伴一边熬煮一边搅拌。防止粘锅和糊锅。
10、熬至颜色变深,这个时候要把火调至最小。
11、熬至膏体挂在勺子上不流下来即可。可以在里面加入少许的枸杞一起搅拌均匀。
12、常温放凉后,装入玻璃罐子里。
13、冰箱冷藏保存,平时随吃随取。早上可以取1勺姜枣膏。
倒入适量的温水冲饮即可。这样一道家常版的:姜枣膏饮就做好啦。这样做出来的姜枣膏非常适合夏天喝,驱寒暖胃、暖身发汗,对身体非常好。

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