近期，上海阴雨连绵，各大社交平台上不少网友纷纷晒出自己发现的“蘑菇”，并发出灵魂二连问：“这是啥？能吃吗？”

据当地人反馈，近期的确有野生菌类大规模“露头”的现象。绿化市容部门和行业专家紧急提醒市民游客，切勿采摘这些野生菌类，以免误认误食引发食物中毒甚至威胁生命。


在网友晒出的照片中，大青褶伞、纯黄白鬼伞、毛头鬼伞等几类野生菌类“出镜率”较高，它们无一例外都披着“人畜无害”的外衣，但都有导致中毒的可能。

                                                          大青褶伞

比如被戏称为“ICU 菇”的大青褶伞，是上海常见的毒菇。它伞盖和菌柄均为白色，与可食用的大环柄菇类物种相似，只有一定经验的市民才能通过伞盖上少量的灰褐色鳞片、背面淡青色的层层菌褶来区分。该菌体内含有多种有毒肽类物质，对消化系统有强烈毒性，误食后会引发恶心、呕吐、腹痛、消化道出血等症状，严重时足以让人进ICU抢救。


还有一种幼时被比喻为白色椭圆形“猕猴桃”的毛头鬼伞，在上海广泛分布，喜欢草地和肥沃的土壤，幼年的毛头鬼伞在市场上有“鸡腿菇”的响亮名字。不过需注意的是，虽然它幼时可食用，但不能和酒一起食用，否则会中毒。


尽管有网友晒出自己采摘并食用毛头鬼伞后“安然无恙”的照片或视频，但绿化市容部门和专家强调，野生菌类准确分辨的“门槛”很高，即使是老手也可能误判，市民千万不要逞强或抱有侥幸心理。在公园绿地看到任何菌类，都不应去触碰、采摘，远观、拍照留念才是最保险、最安全的处理方式。


此外，一般情况下无毒的菌类也可能因为生长环境等因素潜藏食用风险。而一些公园绿地为控制植物虫害或清除周边野草，会定期喷洒除草剂、杀虫剂等，普通市民很难辨别自己采摘的菌类是否浸润过这些有害物质。总之，非专业人士对待野生菌类需谨慎，如果想吃菌类，应选择正规渠道购买，以保障安全。


正如部分网友所说“红伞伞，白杆杆，吃完躺板板”，这句话一定程度上反映了人们对毒蘑菇的警惕，但仅靠颜色鲜艳与否来识别毒蘑菇是片面的。

还有网友调侃上海人民终于吃上纯天然的野生菌，甚至表示不懂的应该抓个云南人问问。然而，即使是云南等吃菌较多的地区，人们也不能掉以轻心。毕竟，误食毒蘑菇可能带来严重后果，甚至危及生命。调侃之余，更重要的是增强对毒蘑菇的认知，避免误食悲剧的发生。


                                        
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