农历四月二十一,记得“吃2样1果、做1事、忌1事”五谷丰登寓意好,了解老传统!
       我们地大物博,地域十分的广阔,在这幅员辽阔的土地上,在我们悠久的历史长河中,各种各样的习俗数不胜数,别说一天一个,一天几个也不过分。正如俗话中所说:“十里不同俗”旧时一个地方超过十里路,风俗习惯也是有差异的。这些大小不一的习俗在各地都有着悠久的历史文化,所覆盖的人和物也数不胜数。


       今天是农历的四月二十一,是我们本地麦收的季节,也叫“麦收节”,俗话说:麦收不看娘,麦子不敢黄“,这样的节日里也有着许多的习俗和讲究,记得“吃2样1果,做1事”五谷丰登寓意好,了解老传统!


       一:卷饼
       卷饼是用新小麦做成,不但使麦收季最好的饱腹美味,同时也有着美好的寓意在里面,寓意着卷起幸福,五谷丰登!以庆祝小麦的大丰收!


       【卷饼的做法】食材:面粉,开水,冷水。配料:土豆丝等家常菜


       第一步:面粉里加入开水用筷子拌匀,再加入冷水揉成团醒大约20分钟,再揉匀,揉光揪成小剂子,揉圆按扁。


       第二步:用擀面杖擀成很薄的饼状,


       第三步:锅里烧开水,把饼放上,盖上盖子再擀开一个,摞在上面,重复操作,把最后一个放入蒸5分钟,把篦子直接拿下来,趁热一个一个的把薄饼揭开,卷上土豆丝等家常菜,味道非常棒。
       二:馄饨
       馄饨是一种简便的美食,容易上手,快速简单又美味,馄饨在麦收季节吃,寓意着财源滚滚!


       【虾肉馄饨的做法】食材:面粉,虾仁,肉馅,葱,姜,盐,酱油,花生油。


       第一步:五花肉加入葱姜用料理机搅打成肉馅,虾仁剁碎放入,放入葱,姜,盐,酱油,花生油拌匀,馅料即成。


       第二步:馄饨皮可以买现成的,也可以自己擀制都非常简单,把馅料拌匀,拿一个馄饨皮,放上肉馅,卷上一道对折捏紧即成馄饨。


       第三步:锅里水烧开,打入鸡蛋,小火做成荷包蛋,再下入馄饨煮熟,碗里加入醋,生抽,盐调味,捞上馄饨,撒上葱末即成。
       农历四月二十一,记得吃1果:桑葚
       桑葚这个季节正是成熟的时候,不但含有丰富的营养,还有着美好的寓意,寓意着紫气东来,五谷丰登!还有收之桑榆之意,在小麦丰收季节记得吃一些取个好彩头!


       农历四月二十一记得做1件事:
       在麦收节这一天,本地习俗有出嫁的女儿回家看“娘”的习俗,带上点心、糖果去看妈妈,在这个收获的季节里,祝福家庭和睦、五谷丰登!
       农历四月二十一记忌1件事:
       在四月二十一小麦丰收季,切忌吵闹懒惰,在丰收的季节里,我们要和睦相处,快速的收获地里的庄稼,让我们的生活更加美好。
       峰儿话语:
       感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

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