分享自制麻辣烫的做法：

在家就能自制超好吃的麻辣烫

材料准备：

1. 各种你喜欢的蔬菜（如白菜、菠菜、金针菇、香菇等）

2. 肉类（如牛肉片、羊肉片、肉丸等）3. 豆腐、豆皮等豆制品

4. 火锅底料

5. 葱姜蒜等调料

6. 牛奶

步骤：

1. 将蔬菜和肉类洗净切好备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香。

3. 加入火锅底料炒出红油。

4. 倒入适量清水或高汤，煮开后加入牛奶，搅拌均匀。

5. 先放入难熟的食材（如肉丸、肉类等），煮至七八成熟。

6. 再加入蔬菜和豆制品，继续煮至熟透。

7. 最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。哇，一碗香喷喷的麻辣烫就做好啦！

可以根据自己的喜好再加上一些葱花、香菜、辣椒油等，更加美味哦！

自己动手做麻辣烫，不仅健康卫生，还可以根据个人口味自由搭配食材，快来试试吧


                                        
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