在刺眼热辣的太阳下,老张整件短袖都湿透了,拿着铲子正要铲水泥,嘴里还抱怨:“什么鬼天气。”

渐渐地,他觉得自己头好晕,使不上劲了,手拿铲子都费力,心脏也乱跳。

边上的同事察觉到老张的情况,赶忙叫人:“快来人,老张怕是中暑热了,快抬到医务室去。”

医生检查过后,发现老张是低钾血症,连忙给老张打上点滴。

做完这一切没多久,老张清醒了:“我这是怎么了?”医生说:“没事了,你只是出现了低钾血症。”

老张一脸迷茫:“这是什么病?很严重吗?”

医生解释说:“汗水里面,里面不光有钠元素,还有钾元素。钾是维持体内水分平衡、正常的细胞功能、提供能量的物质。”

“夏天到了会多出汗,特别是你们这些高温环境工作者,大量出汗后如果不及时补钾,就会出现低钾血症。”

“从你的情况来看,不算严重,因为你的工友送来得特别及时。”

“有的病人缺钾时间长了,送来的时候,出现了室上性心动过速、室性心动过速,室颤等心脏的不良情况,甚至还会导致心跳停止,引起生命危险。”

医生笑道:“所以,得好好谢谢你的工友。”

老张点点头:“看来这几天我都要好好待着了,哪也不能去。”

医生说:“这几天你就好好养着吧,我建议你可以吃一些高价的食物,有助于痊愈。”

医生说:“我推荐你,这几种高钾的菜一定要吃,又便宜又容易做,有利于日常补钾。”

1、菠菜

菠菜富含钾元素,每百克菠菜中钾含量高达约558毫克。

菠菜中还含有丰富的铁质、维生素A和维生素C,能有效提高身体的免疫力。

烹饪前,菠菜要去除草酸,将菠菜焯水后,搭配蒜蓉凉拌,还可以与豆腐一起做成菠菜豆腐汤。

2、豇豆

豇豆属于高钾的蔬菜,每100克含有737毫克的矿物质钾,而且它的膳食纤维含量比较高,可以促进胃肠道蠕动,预防便秘。

豇豆可以做成凉拌豇豆,也可以采取炒、煮、炖等烹饪方法。

3、毛豆

夏季也是毛豆成熟的季节,毛豆的钾也很多,每100克的毛豆中含钾478毫克,可以直接用盐水煮,也可以剥开毛豆来炒肉。

说罢,医生说:“这段时间,你还可以吃一些清热解火的食物。我看你面红耳赤、口唇干裂、舌红苔黄,这明显是上火的症状。”

“建议你的伙食要清淡,选一些像高丽菜、绿豆、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、苦瓜这样的食物,它们都能帮助排出体内的热气。”

“少吃麻辣、油腻食物,免得加重胃肠的负担,加重疲倦感。”

夏季大量出汗可以导致低钾血症,可出现导致头晕、乏力,甚至心跳异常等严重情况。

为了预防和治疗低钾血症,建议多食用菠菜、豇豆和毛豆等富含钾元素的食物。

在夏天,建议在饮食上选择高丽菜、绿豆、海带等清热解火的食物,可以缓解上火症状,并避免油腻和麻辣食物的摄入,以减轻胃肠负担。

[1]《夏季养生重养心 常按6穴位除烦消积》.人民网-人民健康网.2019年05月31日.

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