近期，油桃、毛桃、蟠桃、水蜜桃等品种的桃子大批上市，忍得人们垂涎欲滴，都说“桃子饱人” ，那么对于糖尿病患者而言，能不能食用这诱人的桃子呢？

俗话说“久病成医”，对于部分糖尿病患者也不例外，于是在选择桃子上，他们往往会关注“血糖生成指数”。

什么是血糖生成指数？它所指的是某种食物升高的血糖效应与标准食品升高的血糖效应比值，简单来说，就是衡量一种食物中的碳水化合物对血糖浓度的影响，即该食物是否适合糖尿病人群食用。

又根据食物血糖生成指数，分为高GI大于等于70的食物，该类食物不仅进入肠胃的速度比较快，吸收率高，还极易升高血液中的葡萄糖，不利于餐后血糖的稳定；

中GI食物，也就是在55~70之间的食物，在肠胃停留的时间较长，吸收率偏低，对于病情稳定的糖尿病患者，可以适量食用，不会影响病情；

低GI食物，是指小于等于55的食物，它们停留在肠胃的时间较长，吸收率较低，同时葡萄糖释放也比较缓慢，且下降速度慢，并有助于延缓餐后血糖上升水平。

针对桃子，它的血糖生成指数并不高，只为28，属于上述的低血糖生成指数食物，属于糖尿病患者理想的水果，每天适量吃反而对病情有益。

至于市面上多品种的桃子，应该选哪种？相比于好消化的水蜜桃，似乎一口下去就能感受到它的柔软多汁，但相比于黄桃、油桃等，更建议糖尿病患者选择硬一点的桃子。

另外，对于每到吃桃子的季节，都能听到的“桃子不能和西瓜一起吃”的说法，大家不用听信，因为事实真相是桃子和西瓜一起吃，既不会中毒也不会有生命危险。

更何况在夏季，桃子和西瓜都是含水量高的水果，若你本身对这两种水果不过敏，大可以适量吃。需要注意的是，一点为不要过量吃西瓜和桃子，由于它们当中含有大量的果糖、葡萄糖等，食用过多对糖尿病患者病情不利，还容易增加肥胖的发生危险。

另一点为对桃毛过敏的人，可以选择表面光滑的油桃，或者在戴手套的情况下，把桃皮削掉之后再吃。如果你在吃油桃后依旧有过敏症状，如皮肤红肿、起疹子，建议你选择其他水果了。


                                        
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