最近上海家长圈炸了，导火索不是学区房涨价，也不是作业太多，而是——孩子在学校吃的虾仁，臭了，还有虫。

这要放在普通餐馆，顶多算个差评。可这是学校食堂，是每天十几块钱餐费换来的“营养午餐”。孩子们吃出问题，当爹妈的哪能忍？

涉事企业叫“绿捷”，名字听着清新环保，业务也挺“专一”。专门给上海多所学校供餐。按理说，这种企业应该恨不得把“安全”俩字刻脑门上。可人家偏不，操作一套接一套，愣是把家长和舆论都整不会了。

事情是这样的：学生吃了绿捷供应的虾仁后，纷纷反映“一股怪味”，甚至有孩子看到虾里有虫。学校赶紧停用，绿捷也迅速撤回。

但他们的解释亮了：不是虾坏了，是“虾肠子破了，泥沙漏出来”。

好家伙，这锅甩得，连虾都得喊冤：我活了这么多年，第一次听说自己肠子破了会散发“腐臭味”还长虫！

更魔幻的是，官方调查结果来了——这批虾，检测合格。没腐败、没变质、没添加剂、没沙门氏菌，肉眼也没杂质。总之，啥问题没有。

那孩子们闻到的臭味、看到的虫子，难道是集体幻觉？还是学校食堂上演了“惊变30小时”？

调查还坐实了一点：绿捷总经理，确实指示下属“统一口径”，把问题说成泥沙，并且火速销毁了这批虾仁。

人，也被警方控制了。

问题来了：既然虾“清清白白”，你急着销毁干啥？还统一话术？这操作，不像“澄清误会”，倒像“毁灭证据”。

更让人头皮发麻的还在后头。绿捷的张国华，有个妹妹叫张美华。两人不光是兄妹，还是生意搭档。他们一起投资过好几家公司，其中一家叫“上海品测”——听着陌生？但它干的活可不简单。

品测，是上海多家学校的校服、饮用水检测机构，甚至市监局抽查食品，也用它！

也就是说——哥哥张国华：负责给学校送饭。妹妹张美华：负责检查饭干不干净。

这不叫“产业链闭环”，这是“裁判员兼运动员”，还是亲兄妹组队上岗。孩子们的午餐安全，就这么被一家“家庭作坊”式的企业，一手包办了。

你说巧不巧，这次出事的虾仁，到底有没有经过“品测”检测？通报没说。但调查组里，上海市卫健委委托的水产品检测服务商，正是品测。

这下好了，自查自检，自己查自己人，结果还“一切正常”。这剧本，连《人民的名义》都不敢这么写。

绿捷的“神操作”还不止这些。

它和另一家叫“捷飨”的餐饮公司，曾一起出现在长宁区学校食堂的招标名单上。而“捷飨”的实际控制人，和绿捷的股东是生意伙伴。

这叫啥？招标圈里有个词，叫“围标”——几个人串通好，轮流中标，表面竞争，实则分赃。是不是？我不说。

更绝的是绿捷的背景。它母公司曾被新希望以12亿收购，为啥？招股书显示，2017年，绿捷从每个学生十几块的餐费里，硬是抠出了1330万美元利润。收购后，新希望的毛利率都“蹭蹭涨”。

合着孩子们吃的不是饭，是金饭碗？

还有张国华本人，身家履历也挺“神仙”。供销社出身，搞过饮料厂，现在不做生产，专做“房东”。连闵行区组织部的党建中心，办公地都是他家公司“单一来源”供应的。

啥叫“单一来源”？就是不招标，直接指定你。这待遇，比米其林餐厅还硬。

最让人心酸的，不是虾有虫，而是——现在上海家长最大的愿望，是孩子能吃上西贝的预制菜。

你品，你细品。西贝是什么？餐馆。餐馆的食品安全标准，居然比学校食堂还让人放心。这不叫进步，这叫倒退。

绿捷事后发了个两行字的道歉：“很抱歉，会改进。”

简洁是简洁了，但总让人想起某位“超级巨星”的经典语录——“我的很大，你忍一下。”

现在家长想说的可能是：“你的虾很臭，我们忍不了了。”

校园食品安全，不是生意，是底线。

你可以赚点钱，但不能从孩子的嘴里抠利润；你可以搞点关系，但不能把检测权、供应权、监管权全攥在一家人手里。

这次虾仁事件，表面看是“个别企业作妖”，背后却是监管缺位、利益勾连、问责滞后的典型缩影。

教育部说“任务依旧艰巨”，这话没毛病。但艰巨的不是查，而是——敢不敢动真格，能不能斩断那些看不见的手。

否则，下次孩子们吃到的，可能就不只是“泥沙”，而是彻底凉透的希望。


                                        
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