盛夏时节，在金山区枫泾镇韩坞村，一方方虾塘碧波荡漾，宛如镜面一般在绿色的稻田中铺展开来。虾塘边的空气中弥漫着淡淡的腥味和水草的清新。

今年1月，枫泾镇韩坞村通过上海金邬水产养殖专业合作社，盘活闲置资源，将村域内360亩零散的鱼蟹塘升级改造，引入虾类养殖产业，向规模化、产业化方向发展。

图说：工作人员正在投喂饲料。枫泾镇供图（下同）

最近几天下午4时许，烈日仍挂在空中，合作社内的工人们则在虾塘边忙碌着，他们的额头上布满了汗珠，奋力向虾塘中间抛撒饲料，动作熟练而有力。“我们每天投喂两次，根据虾的进食习性，分别在早上4点和下午4点。”据基地负责人章文勇介绍，在今年5月，基地投放了第一批虾苗。“今年是我们第一次养殖，还是以试养为主，目前养殖了罗氏沼虾和南美白对虾两个品种。”

章文勇一边介绍一边捞起虾塘中的观察网。网内，这些虾的个头已经相当可观，体长约有10-15厘米，与成年人的大拇指一般粗细，外壳坚硬而有光泽，不停地在网中扑腾，显示出良好的健康状况。“目前在1斤30~40尾左右，到9月上市能达到1斤10~15尾，个头更大，肉质也更加紧实有弹性。”

图说：工作人员展示虾的个头

为让虾适应本地的生长环境，茁壮成长，基地下足了功夫。“从1月入驻到5月下苗期间，我们首先对27个虾塘进行了全面的消毒、清淤等整塘工作，同时加装了充氧设备、水质过滤设备等，前前后后共投入了200多万。”章文勇说，“我们采用‘低密度’养殖模式，虽然单位面积内虾的数量减少了，但单个虾的个头更大，价值也更高。在虾苗的选择上，我们也在全国范围内收集优质种质资源，南美白对虾是从海南空运而来，罗氏沼虾则是从浙江引进，这些新品种的虾苗个头大，病害发生率也更低。”

据介绍，通过技术改进和模式创新，基地正在探索一条绿色高产的新路径。“今年预计能产8~9万斤虾，产值在200~300万元左右。”章文勇说道。

虾的成长关键期恰是炎热多雨的夏季，这也对日常养殖管理提出了更高的要求，“高温会使水中的溶解氧减少，而强降水会改变虾塘的水质环境，极易发生病害。”现场，章文勇向记者展示起水质检测的记录表，“一般2~3天检测一次，测量水体的水温、PH值、亚硝酸盐氮等，相应在饲料投喂、水质管理等方面作出调整。此外，基地的技术员每天都要轮流巡塘，除了日间，还要在夜间12点和凌晨2点要挨个塘检查虾的生长情况。”

“从5月到现在，没有发过病，虾的整体生长还是比较好的。”良好的养殖情况让合作社负责人徐共华充满了信心，“下一步，我们也将不断尝试新的养殖模式，比如说建设温室大棚，尝试新的虾类品种，把上市周期拉延长，实现全年销售。同时，我们也正在学习探索虾类的育苗，向养殖产业链的上下游渗透，带动周边村民一起发展水产养殖，实现增收致富。”

通讯员 唐杰峰 新民晚报

记者 屠瑜


                                        
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