春天万物萌发，除了多吃一些当季的蔬菜水果，还得多吃些豆制品和蛋白质。老话说，“春吃豆，赛过肉”，豆制品营养丰富，也容易消化，一些容易上火的人可以适当多吃一些对身体大有好处。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做糖醋脆皮豆腐，鲜嫩的豆腐裹上淀粉，煎至金黄酥脆后再裹上一层料汁，酸甜可口，鲜嫩爽滑，配上米饭不得吃三大碗？

By 豆果美食达人 老板娘微食记

· 食 材 清 单 ·

豆腐 1块

生抽 24g

陈醋 6g

番茄酱 24g

糖 2g

盐 2g

淀粉 6g

葱花 适量

熟白芝麻 适量

清水 半碗

· 做 法 ·

1.碗中倒入生抽、陈醋、番茄酱、白糖、

盐、淀粉和半碗清水，

拌匀备用。

2.豆腐切小块。

3.裹上淀粉。

4.锅中热油，倒入豆腐块，煎至表面金黄，

盛出备用。

5.锅中热油，倒入糖醋汁，煮至浓稠。

6.倒入豆腐块，大火翻炒均匀。

7.撒葱花、熟白芝麻装饰即可。

8.裹上料汁的小豆腐块真的超馋人，

随便拍拍都很有食欲~


                                        
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