春天的脚步越来越近,大地焕发出一派生机勃勃的景象。在春季的到来,春雨绵绵,这几天一直是蒙蒙雨,而这种蒙蒙雨的话可以滋润着世间的万物,使得它们长得更好,更加强壮。在春季的时候有一种蔬菜经常不起眼,但是它的营养价值很高,一小颗就会长出一大盆藤,这种食材就是木耳菜。它不仅繁殖能力很强,营养也是特别高,特别适合中老年人食用。


       我们都知道硒元素是我们身体的一种重要物质,
       它有很好的抗氧化,增强免疫力,还有减少疾病的发生。木耳菜中的膳食纤维是非常的丰富,可以促进我们身体的肠胃蠕动,排出身体中的毒素,预防便秘。


       春季的时候木耳菜不仅长得旺盛,营养也是特别高,
       像我们刚刚说的硒元素。木耳菜的硒元素是洋葱的30倍,而中老年人适当吃一些含硒的食材,对身体也是有很好的帮助。
       春天天气温暖舒适,也是一个养生的好时候,这个时候多吃一些蔬菜,补充维生素,对于我们身体也是有很大的帮助。


       木耳菜的做法,它的口感润滑非常的鲜嫩。营养物质也是特别的丰富,我们可以用它凉拌清炒或者是煮汤都是特别不错。今天我们用这个木材来分享一道好吃的做法,具体是怎样的呢?接下来我们一起来看看吧。
       准备食材:
       木耳菜,生姜,蒜,皮蛋,食盐,食用油,胡椒粉
       具体做法:
       准备适量的木耳菜,把木耳菜放在盆里面,用手给它折成小段,把折好之后的木耳菜放盆中,加入适量的食盐跟清水冲洗一下,将它们洗干净,洗净之后的木耳菜放在一旁备用。


       生姜,蒜瓣,洗净切片。而皮蛋洗干净,去掉皮蛋的外壳,然后切成小块,切好之后的皮蛋放在碗中。


       准备一个锅,锅里面倒入油,将生姜皮啊蒜瓣放入里面炒一炒,再把备好的皮蛋也放进去,皮蛋下锅之后用小火煎一下。我们把锅里面的皮蛋表面煎至金黄色,且散发出味道之后,我们就倒入水。


       加入水之后大火煮开,用小火慢慢煮个两分钟,这样子使得煮出来的汤汁更加浓白香甜,味道更加香醇可口。
       锅中的汤汁熬煮好之后我们就把备好的木菜放进去,木菜下锅之后用筷子轻轻地搅动一下,这样子能让它多煮到,把木耳菜煮熟,煮软之后我们就可以出锅了。


       很快,这种一份简单美味的皮蛋木菜汤就完成了,做出来的汤非常的浓白浓郁,而且木菜嫩滑顺口好吃,口感也是特别的好。


       今天分享了这一道上汤末菜,建议大家不要错过,里面的汤汁是非常的浓郁,而且口感顺滑。好喝,春天天气干燥容易上火,多喝这道汤可以补充营养,增强抵抗力。

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