近日，上海姑娘张倩雯带着父母来到江西南昌旅游，想让他们感受一下这座历史文化名城的魅力。

然而，一顿餐馆饭菜却让他们有些“招架不住”。张倩雯在社交媒体上晒出了中午自己点的餐馆菜肴，并吐槽太辣了，引发了网友的热议。

张倩雯表示：“一直听说江西很能干吃辣，于是便点了5个江西特色菜，结果南昌的菜真的太辣了，我们一家三口都不太能吃辣，点了几个菜，每一个都辣得不行。”

1、香辣血鸭

香辣血鸭，在江西又称“莲花血鸭”，这道菜是起源于江西萍乡莲花县，当地人喜欢将新鲜的鸭子切碎，然后放入锅中煎熟。

在将大量的小米椒倒入锅中，将其和鸭子一起爆炒，然后加入新鲜的鸭血，焖煮而成，这样做出来的香辣血鸭吃起来香辣可口，特别适合下饭吃。

张倩雯虽然一家三口都不太能吃辣，但是想品尝一下江西的香辣鸭血，没想到上桌后看傻眼了，碗里全是辣椒。

2、油浸鱼

油浸鱼是江西南昌地区的一道特色菜，以鲫鱼为主要原料，将鲫鱼改花刀，放入盐，料酒腌制去腥。

然后锅中将油烧热，将鲫鱼裹上少许面粉，放入锅中油炸成金黄色捞出，然后进行调汁，放入生抽，小米椒，蒜头，蚝油等调味料，最后碗底放入少许粉条或者面条。

这样做出来的油浸鱼，虽然听名字不辣，但是上面却放了不少的小米椒进去，鱼肉鲜嫩，香辣美味。

3、爆辣凤爪

张倩雯很喜欢吃凤爪，听说南昌的凤爪很辣很有味道，于是也点了一份，而且点的是爆辣凤爪，她想要品尝一下到底江西的凤爪有多辣？

张倩雯品尝了一口，发现鸡爪煮的很软烂，但是辣味十足，感觉嘴里冒出火来了，就连嘴皮都是火辣辣的。

4、红烧甲鱼

江西人很喜欢吃甲鱼，不管是逢年过节，还是宴席上，都会有甲鱼这道菜肴，尤其是红烧甲鱼深受江西人的喜爱。

厨师将甲鱼切成块状，然后放入辣椒干，小米椒，蒜头，生姜等各种食材进去焖煮，这样做出来的甲鱼香辣味十足。

张倩雯看着眼前的红烧甲鱼，居然全是辣椒干，连甲鱼的影子都看不到，用筷子翻动了两下，这才发现甲鱼藏在碗底，她品尝了一口，辣的连忙喝了一口冰镇饮料。

5、白灼秋葵

有人说：“江西人的锅都是辣的”，张倩雯一开始还不信，直到白灼秋葵上桌，只见秋葵上面一大堆红色的辣椒干，连白灼秋葵的汤汁都是红油颜色。

张倩雯夹起一块没有辣椒干的秋葵品尝了起来，发现又辣又咸，没想到江西人连白灼秋葵都要放辣椒，这可是青菜啊。

张倩雯晒出的饭菜很快引起了网友的关注，有网友笑了：“知道江西的菜很辣，知道自己不能吃辣，还要去吃这么辣的菜，真是没苦硬吃！”


                                        
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