俗话说:“端午吃五黄,做事不会黄”,这“五黄”究竟是啥?
       端午节是我们的传统节日之一,每当端午节来临时,很多人都会回到家跟家人团聚,与此同时还会参与到吃粽子,挂艾草,划龙舟等多种活动当中。可提到端午节的食物,很多人的第一反应就是粽子,毕竟粽子是端午的象征。可很多人都不知道,端午除了吃粽子之外,也需要吃黄食才行。这可不是随意说说而已的,而是老祖宗留下来的规定。


       俗话说:“端午吃五黄,做事不会黄”,在端午节适当吃一些黄食,对于我们的生活和未来发展也是有很大帮助的。可能有些人会认为:这些是老辈人留下来的陋习,没必要遵循,可说到底,这无非就是祈福、驱邪、避灾的方式而已,为了能够让我们顺顺利利度过端午,也为了祈求未来生活平安如意,忌讳一些也没有什么不好的。


       一、端午节为什么要吃五黄?五黄是什么?
       提到端午节吃五黄,可能有些人并不了解,对此我们也需要介绍一下吃五黄的来历。首先我们要清楚,吃五黄是老祖宗留下来的传统习俗,虽然很多地方都有,但由于地区差异,所以对于这五黄的种类也可能会有一些区别。不过最为常见的莫过于黄咸鸭蛋黄,黄鱼,雄黄酒等食物了。


       要知道这些食物并不是随意堆积在一起的,也不是因为他们的名字当中带有黄字。而是因为他们的含义比较吉祥,可以起到辟邪区栽的作用。此外还有一种说法,就是这些食物本身都是黄色的,而黄色又与大地的颜色基本相同,古代更是有皇权至上之说,综合多项因素和考虑,才最终确定了这5种。


       二、五黄具体指什么食物?
       1、咸蛋黄。
       提到五皇食物,很多人第一反应就是咸蛋黄,端午节吃咸蛋黄纯属是为了祈求好运。传说吃了咸蛋黄之后,未来生活就会顺顺利利,财源广进,但如果家里面没有咸蛋黄的话,又应该怎么办呢?其实也没必要太过计较,这时候我们就可以用煮鸡蛋来替代。


       2、黄米粽。
       说到粽子绝对算得上是端午节的代表食物之一了,而粽子的种类也是有很多不同的,有些地方喜欢吃肉粽,而有些地方喜欢吃素粽,至于粽子的原材料基本上都是糯米。但为了图吉利讨个好彩头,有些地区也会在粽子里面添加一些黄米,这样一来,粽子就呈现出黄色了。
       3、黄鳝。
       在端午节来临时,很多地区也会吃黄鳝,虽然黄鳝相对比于其他鱼类来讲,会有一膻腥味行为,有些人不喜欢这种味道。但不管怎么说,吃黄鳝也是为了图吉利而已,即便再不喜欢尝两口,意思一下也是可以的。


       4、黄豆。
       提到端午节的必吃食物,除了粽子之外,黄豆也是少不了的,除了我们常见到的炒黄豆,煮黄豆之外,还可以把黄豆跟猪蹄放在一起炖,这样炖出来的黄豆口感鲜香,软糯,它会有一股猪蹄特有的清香。
       5、黄花鱼。
       由于端午节是一家团聚的日子,在这个日子里我们也可以做上一条黄花鱼。寓意着年年有余,财源广进,而且黄花鱼的味道也很可口,能满足不同人群的喜好需求。

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