夏天，睡眠不好多吃这汤，每天吃一碗，养心安神助眠，一觉到天亮。三伏天气候闷热潮湿，再加上这个时期是中伏天，又是三伏天最热的20天，这段时间炎热很容易导致人变得浮躁，出现失眠睡不好的情况，因此也叫“苦夏”，这个时候就非常适合吃一些清心安神的食物，莲子就是非常不错的选择。

三伏天吃莲子和百合一起煮汤，可以养心安神助眠，睡眠不好建议多吃这汤，助力睡眠。下面分享2道莲子的家常做法：

一、莲子百合鸡头米汤

食材：莲子、百合、鸡头米（芡实）、冰糖。

1、莲子选择新鲜的或莲子干都行，去掉莲子心的部分，莲子心发苦影响口感。

2、把准备好的莲子和鸡头米清洗干净。

3、百合片洗净放入砂锅里。

4、加入鸡头米和莲子一起，下入适量的清水煲煮。大火煮沸煲40分钟左右，食材煮软糯即可。

5、出锅前下入少许的冰糖调味，可以加点桂花干点缀增香。出锅盛碗即可上桌享用。

二、莲子沙参百合桂圆汤

食材：莲子、沙参、百合、桂圆干、冰糖少许。

1、同样是莲子去掉莲子心。

2、莲子、沙参、百合、桂圆干都清洗干净。

3、把洗净的食材都一起放入汤锅里，加入适量的清水煮。

4、煲煮38分钟左右，食材变软糯即可。

5、最后下入少许的冰糖调味，出锅盛碗即可享用啦。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于莲子的2道家常推荐做法，三伏天闷热，容易失眠的人，不妨多吃一些哦。可以清心安神助眠，舒缓神经，让人精神放松。更有助于睡眠哦。搭配上百合等食材一起，三伏天失眠更要多吃哦，一觉睡到天大亮。


                                        
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