咱们都知道糖有“代糖”那么盐有“代盐”吗答案是有根据世界卫生组织推荐每天盐的摄入量要控制在5克以下而我们正常的盐摄入量大概在13克左右因此寻找“代盐”对健康很有帮助。

盐之所以对健康有害其实最主要的是食盐中的钠离子对健康的影响。


高钠饮食不仅会引起水钠潴留激活交感神经和肾素、血管紧张素醛固酮系统让血压升高还会增加心血管的负担增加心脏功能衰竭的风险。

高盐饮食引起胃粘膜损伤。过多摄入钠盐还会刺激胃粘膜引起急慢性胃炎甚至诱发胃癌的风险。

高盐饮食对皮肤造成损害。会导致皮肤脱水加速皮肤细胞老化。

高盐饮食同样会增加肾脏负担尤其是对于肾功能不全的患者容易造成水钠潴留加重电解质紊乱。


目前市面上销售的低钠盐其实就添加了“代盐”成分这种成分就是氯化钾它具备钠盐的咸味但不会增加钠离子的摄入。钾离子对心脏健康有益更适合高血压的患者。

低钠盐含有25%左右的氯化钾成分做菜口感相似却会减少钠的摄入。有研究显示低钠盐能够减少高血压等心血管病的全因死亡率。


当然低钠盐食用也要注意对于本身高钾血症的人群不宜吃低钠盐。对于肾功能不全的患者吃低钠盐容易造成高钾血症要注意避免。

并不是低钠盐可以随便吃吃多了也会造成钠盐摄入过多因此生活中还要提倡低盐饮食多吃新鲜蔬菜和水果多吃粗纤维食物积极改善饮食结构对心血管病的预防很有帮助。#代盐#


                                        
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