山药是我们生活中很常见的一种食材,老少皆宜,营养丰富,口感美味,而且它的价格也不算贵,是普通老百姓都能吃得起的好东西,因此特别受欢迎,一年四季我家的餐桌上基本就没断过山药。
       山药不仅营养好吃,做法也很多。
       这不我又发现了一种好吃的做法,松软香甜,特别好吃,我家2岁多的宝宝一口气吃了5个。主要食材是山药、苹果、鸡蛋、红豆,这些食材都非常营养,搭配在一起更是营养翻倍了。做法也很简单,强烈推荐朋友们有空一定要试试哦。


       【所需食材】
       3段山药,1个苹果,3个鸡蛋,适量普通面粉,适量蜜红豆


       【具体做法】
       第一步,山药和苹果洗净,去皮,切成小块。山药里的黏液是非常容易过敏的物质,溅到皮肤上会特别痒,对山药过敏的朋友,一定要戴上手套,做好保护措施噢。


       第二步,苹果和山药切好之后,放入绞肉机中,打入3颗鸡蛋,放上鸡蛋,饼子会更松软好吃,营养也会更加丰富。绞成细腻的糊状,可以多绞几圈,这些鸡蛋会打发起来一些,饼子会更加松软。


       第三步,绞好的糊糊倒入大碗中,再分次少量加入适量面粉,搅拌成稠一点的面糊。用勺子倒扣,可以缓慢流动的状态就可以。面粉的用量是不固定的,多一些少一些都能成功,大家可以根据情况调整。


       第四步,电饼铛或平底不沾锅都可以,预热完成之后不用刷油,普通的会粘的锅,可以刷一点点油。用勺子盛一勺面糊,在锅中倒成长一点的形状,中小火慢煎,面糊微微凝固,表面有很多小气泡时,在一半处放上蜜红豆,或自己喜欢的馅料,比如肉松、海苔碎等,用铲子对折过,再煎一下,煎熟透就可以了。


       第五步,简单营养又好吃的苹果山药鸡蛋饼就做好了,全程手不沾面就搞定,新手也能一次成功。颜色金黄金黄的,看起来就非常诱人。松软香甜,真的特别好吃。我家宝宝一口气吃了5个,边吃边说,妈妈做的饼太好吃了。作为妈妈,最喜欢听到的话就是宝宝爱吃,再辛苦也值得了。


       这个山药苹果小饼,营养可是非常丰富的,给孩子吃特别不错。里面有苹果,有鸡蛋,有山药,有蜜红豆,每一样食材都是特别营养的。尤其是山药和苹果更是营养,山药可以健脾开胃助消化,苹果生吃很美味,做熟了吃营养会更好,酸酸甜甜又是一番滋味。


       简单营养又好吃,松软香甜还好消化,我家大人孩子都夸很不错,尤其是2岁多的小宝宝超级喜欢。朋友们有空不妨试试哦,今天就分享到这了,我每天都会分享不一样的美食,喜欢可以关注一下哦,感谢您的阅读,我们明天再见,拜拜!


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