又到了一年一度的端午佳节，有些人回到了老家，陪父母过节，有些人，因为一些特殊的原因，只能在待在工作的地方。江西小伙曾泽，原本是打算要回老家的，但是因为个人原因，留在了工作岗位上。

在端午节这天，曾泽自己亲自下厨，做了几道菜，说是一个人的节日，也不能马虎对待，于是在网上叫了一点菜，自己做了4道菜，而且成本还不到40块钱，这个过节也就算过完了。他把自己做的菜发到朋友圈，没想到直接火了，有的网友更是直接讲，太寒酸了。

那么曾泽的端午家宴吃的4道菜，分别是什么呢？

1、 农家红烧肉

这个红烧肉，是曾泽从长辈那里学来的，制作的方法也特别的简单，准备好猪肉清洗干净，接着切成大块，放入锅中去焯水，焯水之后把它捞出来，接着放入到锅中去炒香，放入八角、香叶还有草果以及冰糖等，炒香之后，加入盐和酱油，放入开水，转移到高压锅中，压软烂。

最后大火进行收汁，这样一道美味的家常菜，农家红烧肉就只做好了，这个的价格也是非常的便宜，成本不到20块钱。

2、 香煎小黄鱼

小黄鱼10块钱一条，价格还是比较实惠的，把它处理干净，然后打上花刀，接着来点盐和胡椒粉，稍微的腌制一下，那么这个时候我们就可以直接进行烹饪了。

锅中放入植物油，烧热之后，放入小黄鱼，煎至两面金黄，那么这样一道非常原汁原味的小黄鱼就做好了。

3、 清炒生菜

曾泽在吃的时候，还是比较讲究荤素搭配的，它准备了一点生菜，把它清洗干净，然后拿来炒，制作相当的简单，锅中放入植物油，烧热之后，倒入清洗干净的生菜，把它炒软。

放入少许的盐，把它拌匀，接着把它装入到盘子中，这样一道清炒生菜就制作完成了。

4、 香煎咸肉粽

这个粽子是曾泽单位里发的，它是咸肉粽，因为一次性吃不了那么多，所以曾泽想着就直接把它煎着吃，把粽子切成块，接着找一个小碗，里面放入淀粉，然后打上2个鸡蛋，把它拌匀，接着把肉粽裹上鸡蛋液。

锅中放入植物油，烧热之后，放粽子开始去煎，煎的时候，一定要注意火候不能太大，不然的话，煎出来，会容易很糊，所以要小火慢煎，接着把它取出来就可以了。

曾泽表示，这是自己在外过的第一个端午节，有这4个菜，配上一点啤酒，再来一点花生米，还是比较不错的，口感也很不错，可能在很多人看来确实会显得有些寒酸，不过一个人，也吃不了太多，朋友们，你们的端午节家宴是怎么样的呢？欢迎大家留言讨论。#深度好文计划#
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