广东的饮食文化以其精致和清淡著称，人们常常想到的白切鸡、脆皮烤鸭、潮汕卤味等美食，都是以清淡著称的佳肴。然而，尽管广东人普遍体型保持得较好，但结直肠癌的发病率却意外地高。根据国家癌症中心的数据，结直肠癌的发病率在全球恶性肿瘤中排名第三，死亡率则位居第二。广东省健康白皮书也显示，结直肠癌已成为该省男性发病率第二的恶性肿瘤。

尽管广东人的饮食看似清淡，但一些食物如老火靓汤、梅菜扣肉、脆皮烤鸭等，实际上含有较高的蛋白质、脂肪和热量，长期食用可能对肠道造成损伤。研究还发现，适量摄入新鲜蔬菜和水果，以及富含膳食纤维的食物，有助于降低结直肠癌的风险。

另一个可能的原因是体检的普及度不够。尽管广东地区对结直肠癌的防治工作非常重视，并鼓励60岁以上的人群进行肠镜检查，但许多人由于对肠镜检查的恐惧或忽视，导致实际接受检查的人数远低于预期，这无疑降低了肠癌的早期发现率。

当身体出现某些症状，如长期腹泻、便秘，或两者交替出现，甚至伴有血便、黏液便等，以及腹部疼痛、低热、全身乏力、面色苍白、头晕头痛、恶心呕吐等症状时，应立即就医检查。特别是对于有高脂肪饮食习惯、家族遗传史或自身患有肠胃病等高危因素的人群，更应加强预防意识，定期进行体检筛查，成为自己健康的守护者。


                                        
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