外来入侵物种也有“成功”的时候？看看笋壳鱼就知道了。
笋壳鱼作为一个外来物种竟然被中国人吃到濒危，它到底好吃到什么程度？又究竟有什么魔力？竟让国人如此念念不忘？
外形和花纹很像包裹笋的竹叶
笋壳鱼
笋壳鱼学名叫做“云斑尖塘鳢”，是一种淡水鱼类，主要生活在水质较为清澈的江河之中，在热带、亚热带的湖泊、野塘、水库，以及某些水流较深的溪流中也有分布，平时就喜欢在水底，藏在遮蔽物的黑暗处，钓起来的难度比较高。
笋壳鱼的头和身体经常为黄褐色，背侧的颜色比较深，腹部的颜色比较浅，在身体的周围遍布云纹状斑块以及不规则的横带，尾鳍的底部是一个三角形的大褐斑，身上有非常多的黑色条纹。
从远处看去，笋壳鱼外表的颜色非常像剥下来的干燥的笋壳，如果不仔细看的话，还以为真的是谁剥了笋壳倒在了江河里呢，所以它们就有了“笋壳鱼”这个名称，也有些地方叫它们“虎头鱼”、“呆子鱼”。
笋壳鱼原产于泰国等东南亚国家，在国际上的知名度非常高，一度被封为东南亚国家的“国鱼”，在各大高端宴席上都能看到笋壳鱼的身影。
我国在二十世纪八十年代的时候从泰国引进了这种鱼类，主要有两个原因。
我国为何引进笋壳鱼？
我国之所以会从泰国引进笋壳鱼，第一个原因就是经济价值高。
据调查，1986年，笋壳鱼在国际市场的价格最低是10美元一公斤，按照现在的汇率来算的话，折合人民币是71块钱一公斤，也就是142块钱一斤。
单斤的价格就已经过百了，一只笋壳鱼大约得有一斤多重，所以卖出去一条笋壳鱼就能赚至少150块钱，就现在来看这也是非常高端昂贵的食材了，更别说是在二十世纪八九十年代那时候，笋壳鱼可以算得上是“奢侈品”，不是一般人能吃得起的。
因此发展笋壳鱼养殖是十分有前景的，做得好很可能就直接发家致富奔小康了。
而且我国的养殖技术也是比较成熟的，在我国南方地区，许多养殖户会采用池塘养殖、网箱养殖等多种方式进行笋壳鱼的养殖。由于养殖技术的成熟和产量的提高，笋壳鱼的价格相对较为亲民，现在普通消费者也能够享受到这种美味佳肴了。
第二个原因就是食用价值高。
笋壳鱼是一种非常优质的淡水鱼类，笋壳鱼的肉质格外的细嫩，味道也非常的鲜美，且营养价值很丰富。
笋壳鱼的肌肉中富含18种氨基酸，氨基酸是人体生长发育和日常活动必备的营养物质，能够增强人的抵抗力，促进蛋白质的生成。
不仅如此，笋壳鱼脂肪酸中DHA的含量也非常高，DHA对于人体大脑的生长发育具有非常好的促进作用，多吃能补充DHA的食物，可以增强我们的记忆力，有助于活跃思维，预防老年痴呆。
清蒸笋壳鱼
所以综合来看，笋壳鱼具有较高的经济价值和食用价值，引进这种具有双重价值的鱼类，如果养殖成功，能做到出口世界各地，那会给我国创造非常高的经济收入。
而且国人多吃这种鱼类，可以强身健体，身体越来越好。所以我国引进了笋壳鱼之后，立马就受到了国人的欢迎。
但是笋壳鱼毕竟是外来物种，在刚引进的时候也受到了非常多的质疑。我们都知道，外来物种侵略是很危险的事情，一旦管控不住，就会对本土物种造成毁灭性的打击。
但是笋壳鱼作为一个外来物种，不仅没有造成本土物种的消失，而且还很好的与本土环境相融合，究其原因离不开笋壳鱼的“公主病”。
笋壳鱼鱼苗
笋壳鱼为何没有泛滥
笋壳鱼并没有像其他的外来物种那样在我国本土泛滥，主要原因有两点。
一是笋壳鱼对于生存环境的要求很高。
笋壳鱼喜欢在低氧环境中生存，对低氧环境有着较强的适应能力，即使水中的氧气含量很少，它们也能很好的生存，这也是为什么要养殖笋壳鱼的原因之一，这就证明笋壳鱼很好养活。
但是笋壳鱼只适合生存在温度为15～35℃这个区间之内，要想笋壳鱼生活的更好，那水温最好是保持在25～30℃之间，一旦温度下降到12度或者是10℃以下，那么笋壳鱼就会死亡。
笋壳鱼不仅对于温度有很高的要求，对于水质也有很高的要求，它们适合生活在pH值为7.0～8.5之间的水质里，最低也能在pH值为5的水质里生活，但是再低就不行了。
笋壳鱼的这个特性就注定了在养殖的时候要精细一些，稍有不慎就会导致大量的死亡，所以从养殖的角度来讲，笋壳鱼本身就不是很多，没有我们想象中那么泛滥。
二就是上面我们提到的笋壳鱼的肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美食之一。在中国的南方地区，笋壳鱼经常被广泛用于制作各种美食，如红烧、清蒸、煎炸等。在食用笋壳鱼后，人们可以获得丰富的营养，增强身体素质，保持健康。
所以受众多，喜欢吃笋壳鱼的食客多，也是笋壳鱼没有泛滥的原因，毕竟长大一批就被人吃掉一批，长大一批就吃掉一批，很难造成泛滥。
笋壳鱼的大受欢迎不禁让人想到了另一种外来鱼类——清道夫，同样是外来鱼种，笋壳鱼成为了人们喜爱的佳肴，但是清道夫的泛滥成灾却让人头疼不已，为何会出现这种情况呢？
泛滥的清道夫
清道夫泛滥成灾的危害
清道夫也是一种外来物种，但是它不像笋壳鱼那样肉质鲜美能被人食用，它们的主要作用就是清洁河道，它们能够吃掉河道中的青苔和杂质，让河道变得格外干净。
但是清道夫在清洁河道的同时，也威胁到了其他鱼类的生存。因为清道夫常年与其他鱼类一起生活，它们开始吃其他鱼类的鱼卵。
清道夫会趴在水底进食，所以会吃掉很多鱼卵
据统计，清道夫一天能吃掉三千到五千粒鱼卵。有时候还会吃掉那些比它们身材娇小的鱼苗。当有鱼苗从它们眼前经过的时候，它们会快速的将鱼苗吃掉，那些青苔、鱼食什么的清道夫都看不到眼里了。
而且清道夫还是无敌破坏王，闲的没事干的时候就会啃水草玩儿，把水草啃的像渔网一样，让水草没法净化水质，也让其他的鱼类无处可藏。
原产地的巨大清道夫
而且清道夫吃的多排泄的也多，它们从来不清洁自己的排泄物，这就加剧了河道的污染。
最重要的是清道夫是外来物种，在我国本土是没有天敌的，也就是说没有任何生物能阻碍清道夫“搞破坏”，一旦清道夫泛滥成灾会导致整条河流本土的鱼类灭绝，严重破坏生态链，所以清道夫才会让人那么痛恨。
结语
综上所述，笋壳鱼之所以受到人们的青睐，主要是因为其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高。相比之下，清道夫等其他外来鱼种的入侵则给生态环境带来了负面影响，难以得到人们的认可和接受。
然而，我们也需要意识到，任何一种外来物种的引入都需要经过严格的评估和控制，以避免对当地生态环境造成不良影响。在未来的水生生物资源管理中，我们应该加强对外来物种的监测和管理，确保它们不会对当地生态环境造成破坏，同时也要充分利用外来物种的优势和特点，为人类的生产和生活提供更多的资源和选择。
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