小九最近看到一份这样的体检报告：

方先生在一次体检中发现自己的甘油三酯的水平达到了8mmol/L，超过了正常值不少，但他之前一直没有在意这个栏目，而且自己的身体至今也没有出现明显的不适。所以想询问这是怎么一回事呢？

一、最容易被人忽视的隐患：甘油三酯

很多人在控制血脂时会以低密度脂蛋白胆固醇水平作为参考，其他的指标很多时候会不当回事，尤其是甘油三酯，非常容易被人们忽略。

甘油三酯其实就是脂肪，也就是油的学名。它是血脂检查的基本项目之一，与总胆固醇、高/低密度脂蛋白胆固醇并列，都是很重要的指标。《中国成人血脂异常防治指南》中给出了甘油三酯的判定标准：

甘油三酯指数<1.7mmol/L为适当水平

指数1.7~2.25mmol/L为边缘性升高

指数≥2.26mmol/L则为高甘油三酯血症

数据显示，我国高甘油三酯血症的患病率越来越高，几乎覆盖了全年龄段。其中年龄在40岁以上的人群患病率高达22.4%，且很多人患病而不自知，或是对此不够重视。

二、甘油三酯超过这个值，或离心梗更近一步

大多数心脑血管疾病患者都会更重视胆固醇水平，往往忽略了甘油三酯。《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》上发表的文章指出，甘油三酯水平上升可能会引起一系列的代谢紊乱发生，为慢性疾病发生埋下隐患。

甘油三酯超标不止影响血脂水平，还会增加这些疾病发生风险。

动脉粥样硬化风险增加：甘油三酯存在于乳糜微粒、低密度脂蛋白中，可参与胆固醇代谢。一旦体内甘油三酯水平上升，会显著增加动脉硬化的风险。

脂肪肝风险增加：肝脏是体内甘油三酯的主要源头，当肝脏对甘油三酯代谢异常时，会引起高甘油三酯血症发生。而肝脏的脂肪生成过多，也可能会促进非酒精性脂肪肝发展。

提高罹患糖尿病的风险：高甘油三酯血症会导致体内的代谢指标异常，其中就包括胰岛素分泌异常，会显著增加糖尿病的发生风险。

早前，一项涉及6万人的研究表明，65岁以下人群甘油三酯水平升高，是心梗的独立危险因素。一般认为，甘油三酯水平<5.65mmol/L，可在医生指导下通过改变饮食、积极运动来进行调整。

如果>5.65mmol/L，则要及时服用药物控制病情，否则有较大的几率会发生心梗。但前提是要先从生活方式改变，在无法降低血脂之后再考虑服用药物控制，具体要遵医嘱。

三、不想血管硬化，请少碰这几种食物

临床数据显示，我国每年约有67.8万人死于高血脂所致的各类并发症，而高血脂发生的原因与过量摄入甘油三酯离不开关系。甘油三酯存在于很多食物内，要想预防甘油三酯水平上升，这几种食物一定要少吃。

1、动物内脏

动物内脏内的胆固醇含量很高，摄入过量会在体内堆积转换成甘油三酯，堆积在血管内引起血脂上升。如果在吃动物内脏的同时还喝酒的话，会进一步加快血脂上升的速度。

2、咸鸭蛋

咸鸭蛋的胆固醇含量也不低，大量摄入会导致血液内脂质沉积，诱发高血脂等问题出现。且咸鸭蛋的盐分含量也很高，长期吃还容易引起高血压。

3、甜品

糖分进入体内后会转换成甘油三酯，加重高血脂的症状，还容易导致血糖上升。

4、酒精饮料

酒精会刺激体内甘油三酯生成速度加快，且会伤害肝脏的健康，导致肝脏对甘油三酯的代谢出现异常，形成恶性循环。

想要预防甘油三酯生成，要注意多吃果蔬、粗粮等食物，同时要坚持进行运动，避免长时间久坐。

甘油三酯升高是件非常危险的事情，对此一定要引起足够的重视，避免长期升高给健康带来影响。


参考资料：

[1] 《甘油三酯的危险被低估了，超过这个值就该用药》. 生命时报 2022-04-08

[2] 《这个指标高，全身代谢都乱套！4 招教你降低→》.科普中国 2023-12-21

[3] 《“甘油三酯大户”被揪出？医生：能不吃就不吃，别等到不适再后悔》.饮食健康在线 2022-08-10

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