俗话说得好，“一日之计在于晨”，早餐是一天的开始，也是最重要的一餐，要吃好吃饱才能精力充沛的面对工作和学习。尤其春季忽冷忽热的，更是要吃好，才能养好身体。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做奶香蛋饼，外表更像是奶香小馒头，口感松软香甜，做法也超简单，只需要一个平底锅就能搞定。平时没时间的朋友可以提前做好，凉了的奶香蛋饼也不会变硬，依旧松软香甜~

By 豆果美食达人 老板娘微食记

· 食 材 清 单 ·

鸡蛋 3个

酵母粉 3g

糖 20g

纯牛奶 50g

面粉 350g

油 20g

· 做 法 ·

1.碗中打入鸡蛋，倒入酵母粉、糖和纯牛奶，

搅拌均匀。

2.倒入面粉和油，拌匀后揉成光滑面团。

3.按扁，擀成长方形。

4.切成长条后切小段。

5.盖上保鲜膜，醒发至两倍大，

大概需要半小时。

6.平底锅预热不刷油，放入蛋饼，盖盖。

7.小火烙4分钟左右，烙至两面金黄，

按压回弹即可。

8.做了满满一大盘，明天的早餐也有啦，

既能饱腹又能解馋~


                                        
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