“筷子”是我国饮食文化的标志之一,也是家家吃饭时的必备工具,一日三餐均会用到。可你知道哪种筷子最健康最养生?别小看它的作用!

小筷子大学问:

首先,从筷子的材质来看,分为竹筷子、木筷子、金属筷子、密胺筷子、一次性筷子,我们分别来看下。

对于这种材质的筷子,如果在外就餐最常见的是密胺筷子,如彩色的密胺筷子,它主要以密胺为原料,再经过高温压制而成,具有不易变形、不易发霉,还易清洗等特点。

不仅如此,该材质的筷子还能冷藏,用于-30℃~0℃,不过最好不要超过120℃,容易影响筷子的使用寿命;

竹筷子,一般会用天然毛竹作为原材料,进行加工而成,无毒无害价格还较为便宜,深受大众群体的喜爱;

木筷子,多用于一次性筷子,对于部分餐馆与外卖用处较多,与其他材质的筷子相比,加工门槛低,价格还十分低廉,但恰恰是因为这点,若被不良商家利用,还有可能出现劣质的产品,如闻起来十分刺鼻的木筷子,或可以看到明显的霉点等,就要当心了;

金属筷子,也有的人喜欢用金属筷子,该筷子耐用值较高,既结实还不容易变形,更不会像木质筷子,或一次性筷子极易长霉。

与此同时,还不用过于担心,这样的筷子会出现裂纹,甚至“藏污纳垢”的危险。

针对以上的筷子,需要大家担心这2种“问题筷子”:

已经出现发霉的筷子:不管是家里的木质案板,还是木筷子由于人们长时间使用,一旦木筷子出现磨损、开裂等受损现象,加上人们的日常食用,食物残渣残留在筷子的裂缝中,极易滋生细菌,以及出现发霉的现象。

而对于已经出现发霉,尤其要当心容易被滋生的黄曲霉毒素,长期使用会增加肝癌的发生概率,大家要当心。

已经出现变形的筷子:无论哪种材质的筷子,若出现变形的情况,说明使用时间较长,该更换筷子了,避免造成较大的健康隐患。同时,这也是为什么建议大家筷子要3~6个月更换一次的原因。

最后,用哪种筷子最健康最养生?大家可以选择正确厂家生产的竹筷子,不管从安全方面还是卫生方面,竹筷子都是最佳之选,并且价格亲民,每次使用完彻底清洗、定期更换即可。

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