一、五指毛桃猪肚汤
食材准备：
猪肚、五指毛桃、淮山片、莲子、芡实、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪肚加食盐和淀粉搓洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出清洗干净切小条备用。
2.清洗干净五指毛桃、淮山片、莲子和芡实，然后一起倒入炖锅中，接着把猪肚也一起放入。
3.往炖锅加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、沙参玉竹猪骨汤
食材准备：
猪骨头、沙参、玉竹、海底椰、莲子、麦冬、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净沙参、玉竹、海底椰、莲子和麦冬，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水。
3.接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的清水调味，即可出锅开吃。
三、鱼腥草瘦肉汤
食材准备：
瘦肉、鱼腥草、胡萝卜、马蹄、甜玉米、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.胡萝卜和马蹄去皮，然后分别切成小块，倒入炖锅中，接着把玉米也清洗一下，也切成小块一起放入。
3.清洗干净鱼腥草和红枣，然后把红枣内核去除，也放入炖锅中，接着往炖锅中加入姜片和清水，再中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、薏米山药排骨汤
食材准备：
薏米、山药、排骨、姜片、葱段、枸杞子。
做法流程：
1.把排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净薏米，然后热锅炒干水分，再倒入炖锅中，接着把山药去皮清洗干净，最后切成小块倒入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片和适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、石斛麦冬猪骨汤
食材准备：
石斛、麦冬、花旗参、玉竹、陈皮、猪骨头、姜片、葱段。
做法流程：
1.猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净石斛、麦冬、花旗参、玉竹和陈皮，然后与姜片一起倒入炖锅中，再加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
3.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、桂圆莲子扇骨汤
食材准备：
桂圆、莲子、麦冬、党参、红枣、扇骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.扇骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净桂圆、莲子、麦冬、党参和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，再加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
3.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、四神排骨汤
食材准备：
排骨、山药、莲子、芡实、茯苓、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净莲子、芡实、茯苓和红枣，也一起放入炖锅中，红枣需要去核。
3.然后往炖锅中加入一块姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、沙参莲子猪心汤
食材准备：
沙参、莲子、百合、麦冬、红枣、猪心、姜片。
做法流程：
1.猪心去除白膜清洗干净，然后切成薄片下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净沙参、莲子、百合、麦冬和红枣，然后去除红枣内核，也一起放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.接着再中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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