不知道大家有没有发现,当下很多的东西都涨,很多吃的都迎来了涨价,前几天去超市的时候,那种冰冻的鸡爪,现在要卖到28块钱一斤,好家伙,这可比猪肉贵多了,不过即使物价在上涨,但是有些地方的消费,还是比较的良心的,尤其是江西的一些土菜馆,更是经济实惠,味道还特别的好。

江西小伙王晨,一直在九江工作,他是做电商生意的,前不久来了趟南昌,和圈子里面的人聊了聊,因为当时刚好是在饭点,于是就打算请朋友吃个饭,说是好不容易来一趟,大家也都争着要请客,不过因为王晨是来“取经”的,所以,最后还是由他请客。

去的是南昌当地的一家土菜馆,他们家的菜,都是写在黑板上,每次去吃的时候,还需要排队,尤其是吃饭的点,不早点去压根就找不到位置,不过好在王晨一行人,和老板提前打了招呼,所以早不早就安排上了。

王晨请客,因为大部分都是老乡,所以在口味上,不用忌讳什么,该放什么直接放就行了,这次一共点了7个菜,我们不妨一起看看是什么菜?

1、 芹菜炒鱿鱼

江西的农家菜,尤其是南昌地区的,一般都喜欢放入各种辣椒,比如这道芹菜炒鱿鱼,里面就有各种红辣椒,还有一些小米辣,另外分量是非常足的,用这个菜下饭,配着南昌8度,吃着那叫一个爽。

2、 红烧牛蹄筋

这个菜看着就让人食欲大开,炖的软烂的牛蹄筋,经过压制,然后再捞出来,放入各种调料,进行红烧,里面要多放一点辣椒,还有多放点蒜,这样吃着才会过瘾,牛蹄筋炖出来,劲道爽口,很是带劲。

3、 猪油炒水芹

水芹菜比芹菜,个人认为是要好吃不少的,因为水芹会比较的入味,而且它不像芹菜,吃起来会那么的硬,把它切碎,用猪油来炒,会比较的入味,用它下饭,真的,可以直接多吃两碗。

4、 麻辣猪血

这个菜相当的实惠,不到20块钱的价格,而且满满一大盆,吃着那叫一个爽,猪血制作出来相当的鲜嫩,尤其是里面还放了蒜苗来增香,麻辣味十足,一口下去,软软嫩嫩,实在太解馋了。

5、 啤酒烧鸭

南昌地区的经典菜,无论是高档的餐厅,还是一些小的饭店,或者是苍蝇小馆,在里面都有这样的一道菜,鸭子要选择麻鸭而且是老鸭,这样它才会更加的入味,而且肉质才会更加的紧致,利用高压锅把它压烂,然后配上各种香辛料,大火爆炒收汁,真是美味。

6、 铁头甲鱼仔

来到江西南昌的话,必须要尝尝当地的特色菜,那就是铁头甲鱼仔,甲鱼经过了烹饪之后,唆一口,肉就出来了,尤其是甲鱼的裙边,滑滑嫩嫩,真的会让你越吃越上头,尤其是配上小米辣之后。

7、 蒜苗炒香肠

这个是也是一道非常经典的农家菜,本身用猪瘦肉做的香肠就足够的美味,哪怕是什么东西都不放,直接清蒸,那味道就已经相当不错了,何况还是把它和蒜苗一起炒,鲜香扑鼻,更是让人越吃越想吃。

王晨一行人吃完之后,让老板过来算一下账,结账时不敢相信,总共是7个菜,基本都是荤菜吧,总共是196块钱,这个价格王晨听到还以为是老板算错了,感叹这是现在的物价?在九江随便吃一点,也得二三百块钱,这次这么多的菜,才200块钱不到,看来南昌的物价是真的低。#路边野餐看天下#

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