不同的季节对应不同的饮食，而在夏天适合吃酸性食物，夏季天气炎热，很容易导致食欲不振，而此时多吃一些酸味食物，可以起到健脾开胃的作用，那么今天给大家分享几款酸性食物的做法，帮助大家顺利度过炎热的夏季！！！！
       一、柠檬鸡爪


       食材:
       柠檬，鸡爪，小米辣，大蒜，香菜，白糖
       做法:
       ①鸡爪洗净冷水下锅，放入葱姜料酒煮10分钟左右捞出洗净控干水分
       ②小米辣切圈，蒜切末，香菜切段，柠檬切片，锅中放入适量油，放入小米辣和蒜末炒香盛出
       ③加适量盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽搅拌均匀
       ④把鸡爪放入碗中，淋入蒜蓉酱，放入香菜，小米辣，柠檬倒入凉白开搅拌均匀腌制两小时左右入味即可
       二、酸菜鱼


       食材:
       鱼肉，豆芽，豆腐，酸菜，笋片，花椒，干辣椒，芝麻，姜蒜
       做法:
       ①鱼肉洗净弄成鱼片，放入适量淀粉，盐，胡椒粉，料酒，一个蛋清抓匀腌制15分钟左右
       ②配菜煮熟放入碗中备用，锅中放入适量油，放入花椒和姜炒香，放入葱蒜大火爆香，放入酸菜翻炒均匀，加两勺生抽，一勺蚝油调味
       ③锅中放入适量水，焖煮20分钟左右，加入适量盐和糖调味，把鱼片放入锅中，焖煮5分钟左右，捞出放在配菜上
       ④把干辣椒和白芝麻中淋入热油，激发香味淋在酸菜鱼上即可
       三、凉拌西葫芦


       食材:
       西葫芦，小米辣，白芝麻，辣椒粉，葱蒜
       做法:
       ①西葫芦洗净擦丝，加少许盐杀出水分，小米辣洗净切圈
       ②调料汁:碗中放入蒜末，葱，辣椒粉，白芝麻淋入热油，加一勺生抽，一勺蚝油，两勺醋搅拌均匀
       ③锅中放入适量水，放入盐和食用油倒入西葫芦丝焯水过凉水控干水分
       ④把西葫芦放入碗中，倒入料汁搅拌均匀即可


                                        
友情提示
本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！  
                                        
联系邮箱：1042463605@qq.com