老一辈人常说：“生活就是精打细算！”

作为家庭主妇，江西女子徐美玲很懂得生活，家里的柴米油盐酱醋茶，一日三餐的伙食通通都是徐美玲负责。

徐美玲知道哪个菜市场的肉便宜，哪个菜市场的蔬菜更实惠，更知道何时去超市能够遇到特价水果，对于这些生活技巧，徐美玲早就了然于胸了。

最近徐美玲将自己一家5口的晚餐晒了出来，4个菜不到18块钱，意外火了，吸引了很多人的围观。

网友看后纷纷点赞道：“真会精打细算，比我家那位节省多了，真是贤妻良母的典范啊。”

到底徐美玲一家5口的晚餐做了哪4个菜呢？

第一个菜是猪骨炖银耳汤，这道菜的成本不到8块钱，猪骨头是昨晚徐美玲9点半去超市买的特价骨头，5块钱买了半斤回来。

取了半个银耳，一根胡萝卜，将猪骨汤和银耳胡萝卜一起炖汤吃，这道菜是专门给家里2个孩子准备的，骨头汤营养丰富，很适合给孩子们吃。

徐美玲厨艺很不错，炖出来的猪骨软烂脱骨，汤汁风味浓郁，胡萝卜甜美多汁，深受孩子们的喜爱。

第二个菜是辣椒炒肉，这是一道很常见的家常菜，这道菜的成本不到5块钱，其中5毛钱是辣椒的成本，总计放了5个辣椒进去。

剩下的就是猪肉和调味料的成本了，猪肉选用的一刀下，6块多一斤，炒这碗菜的猪肉不到3两，将猪肉切成片状，加入盐，生抽，腌制入味。

然后锅中起油，先将猪肉倒入锅中炒出香味捞出备用，再将切好的螺丝椒倒入锅中，加入少许盐，将螺丝椒炒出虎皮状，然后在倒入猪肉一起翻炒入味即可。

这是今晚的主荤菜，香辣美味的辣椒炒肉，不仅徐美玲和老公爱吃，婆婆也很喜欢吃，拿来下饭非常不错。

第三个菜是炒豆角，不到2块钱的豆角切段，足足有一大碗，锅中不要放油，直接将豆角倒入锅中进行干煸。

待豆角水分炒干，色泽变绿之后，加入少许的食用盐，将锅铲用力去压豆角，让豆角充分吸收到咸味，从而让豆角更快成熟。

豆角炒至起虎皮状时，加入少许食用油，煎出豆角的香味，在将少许蒜头倒入锅中，加入少许生抽蚝油调味即可。

第四个菜是凉拌海带，如今天气越来越热，徐美玲喜欢吃一些凉拌菜去暑，尤其是凉拌海带深受全家人的喜爱。

将海带放入温水中泡发，注意一定要温水，不要超过40度，水温太烫的话会将海带烫熟，吃起来软绵绵的，口感不脆。

将海带泡发之后，切成片状，沥干水分，然后倒入碗中，加入少许盐，泡椒，生姜，生抽，蚝油，辣椒粉进行调味即可。

以上4个菜，有荤有素，有大人爱吃的下饭菜，也有孩子们爱吃的菜肴，总计不到18块钱，不得不说，徐美玲真的很会生活啊。



                                        
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