贫血，这个在现代社会中屡见不鲜的病症，特别是对于消化功能日渐衰退的中老年人来说，更是如影随形。当贫血的阴霾笼罩身体时，它不仅会悄然夺走你的活力，还可能让你的头发过早地染上霜白，皱纹早早地爬上额头，甚至让更年期提前降临，带来身体的早衰。

谈及补血，许多人脑海中或许首先浮现的是阿胶的身影。那么，阿胶真的能够成为我们补血的良药吗？

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阿胶真的只是“驴皮”煮水吗？

翻看阿胶的主要成分，我们能够发现阿胶的主要成分是驴皮，所以很多人都说阿胶只是驴皮煮水，根本就没有太大的补血功效。

但其实从中医的角度上来讲，这样的说法实在是有一些片面阿胶在我们国家的历史特别悠久了，在汉代或是更早就有相关的记载，到了明代时期，李时珍把阿胶分成了三类，包括牛皮阿胶，猪皮阿胶以及驴皮阿胶。

而所谓的驴皮阿胶，其实就是用牛皮、驴皮、猪皮作为原材料进行熬制而成的，但是这并不代表着阿胶当中只有这些动物的皮质。在古代医学家在制作阿胶时，会根据患者的病情来添加一些药材或者是药食两用的食材，来增强药效。

而现如今人们在熬制阿胶时，一般会加入红枣，冰糖，核桃，枸杞等食物，这样一起熬煮至粘稠之后再把阿胶凝固，切块，晒干。

所以阿胶不仅仅是驴皮熬制而成的。

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阿胶是补血神器，还是智商税？

那么既然阿胶并不仅仅是驴皮制作而成的，那么吃阿胶到底能不能够起到补血的效果呢？

如果你想要了解这个问题，那么我们首先需要了解一下阿胶当中主要含有什么样的营养成分。

阿胶当中的主要营养成分，包括氨基酸，蛋白质，矿物质等等，其中的氨基酸能够帮助增强淋巴细胞的转化，让身体里的巨噬细胞的吞噬能力加强。

而氨基酸是蛋白质的基本单位，能够给身体提供能量，也可以转化为一些其他能够供身体利用的营养物质，是我们身体所必需要的营养物质之一。

另外矿物质同样也是身体所必需要的一种营养物质，在进入到身体之后能够促进钙元素的吸收，让血钙的浓度轻度升高，所以这些成分都能够给身体健康带来效果。

但是如果想要通过吃阿胶的方式来进行补血的话，那么显然是没有太大的功效的，大部分人贫血的原因是因为缺铁性贫血，如果想要补血，那么最重要的是要补铁，而不是补充这些营养物质。

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提醒：若想补血，不妨尝试4种食物‍‍

动物肝脏

动物肝脏当中的铁元素含量比较高，就拿我们平时常吃的猪肝来说吧，100克的猪肝当中其中的铁元素能够达到22.6毫克。

动物肝脏不仅含有丰富的铁元素，而且吸收率也能够达到30%以上，如果你存在着贫血的情况，平时不妨适当的多吃一些动物肝脏，不仅仅是中老年人，可以适当的多吃一些榴莲，婴幼儿在添加的辅食阶段，也可以适当的食用。

新鲜蔬菜水果

新鲜的蔬菜水果当中含有丰富的维生素C，水分以及叶酸等营养物质，而维生素C和叶酸能够促进血红素铁的有效利用。

而蔬菜水果当中的叶酸本身就有预防贫血的效果，平时适当摄入能够更有利于血红蛋白的合成，所以平时多吃新鲜多色的蔬菜和水果，不但可以预防贫血出现，还能够有助于补血养血。

红肉

红肉包括牛肉，猪肉，羊肉等肉食食品，这类肉食当中富含丰富的血红铁蛋白，在食用之后也能够给补血带来很好的效果。

比如牛肉当中的铁元素能够达到3.3毫克每100克，而且吸收率也非常好，非常适合缺铁性贫血的患者去使用。

动物血液

除了动物的肉类以外，动物的血液也同样含有特别丰富的血红素铁，100克的猪血当中，其中的铁元素含量能够达到8.7克，而且动物血液当中的铁元素吸收率也特别高，可以称为是“补血的佳品”。

但是在这里也要提醒大家，一点动物血一定要加热到熟透之后再去使用，千万不要生食。

结语：对于女性朋友们来说，养血其实就是在养命，如果想要美丽健康，气血充足是非常有必要的一件事情，气血充足是女人的根本。如果出现了比较严重的贫血问题也要及时去看医生，这样才能够针对性的治疗，还可以使你的身体更加健康。


                                        
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