时间已经到了3月份以后这段时间的天气很暖和有时候有一些雨水有时候是太阳温度倒是非常稳定一点都不觉得冷感觉非常舒服一整天都非常有动力。经历过一晚上的睡眠早上需要丰盛的早餐很多人只知道吃面条和包子这些食物的热量非常高会加重肠胃负担肚子还会鼓起来。人到了40岁以后女性脸部就会长斑脸色苍白甚至出现贫血的情况这个时候可以通过食疗来调理早餐可以给家里人吃它它就是酒酿红糖鸡蛋小圆子吃起来软糯香甜营养又美味不懂吃可惜了。春天女性要多吃它补血养颜营养全面脸色红润更显年轻。


       【酒酿红糖鸡蛋小圆子的制作技巧】


       食材清单选购酒酿150克左右酒酿是湖北孝感的特产酒酿是用糯米经过加工而成米酒喝起来非常醇厚甘甜让人回味无穷能够做成各种美食鸡蛋1-2个糯米小圆子120克主要用糯米粉制作而成很多地方叫做小汤圆口感非常软糯能够给人饱腹感老人和小孩都爱吃冰糖或红糖少许6-8个红枣枸杞子少许枸杞子是宁夏的特产色泽红润既可以用来泡水煲汤喝煮粥都可以放入一些其他。


       正确制作顺序


       步骤1提前准备好酒酿小圆子红枣鸡蛋和其他食材先把几个红枣洗干净一定要去掉红枣核备用。
       步骤2先把枸杞子过一下冷水清洗掉表面的灰尘起锅烧一些热水煮沸后关火打入两个鸡蛋鸡蛋煮几分钟捞出备用。




       步骤3另外起锅锅中继续加上温开水放入一些红枣大概炖煮10分钟将红枣的营养都煮出来。


       步骤4下入一些小圆子等待小圆子都浮起来放入煮熟的鸡蛋倒入一小碗酒酿放入红糖或冰糖记得不要煮太长时间。


       步骤5最后放入一些枸杞子等待甜品煮至色泽变红关火放凉这款酒酿红糖鸡蛋小圆子就制作完成了可以当成每日的早点喝起来非常甘甜暖心暖胃补血养颜好处多多。


       酒酿红糖鸡蛋小圆子的烹饪小贴士
       首先选购优质的原材料至关重要。选择新鲜、色泽红亮的红糖它能为小圆子增添一抹独特的甜香。同时选购酒酿时注意选择酒香浓郁、口感醇厚的产品这样才能让整道菜品更加美味红枣一定要个头大一些。


       其次煮小圆子时火候的控制也是关键。待水烧开后将小圆子逐个放入锅中轻轻搅拌以防粘连。注意火候不宜过大以免小圆子煮破。


       再者锅中加入适量的清水加上适量清水煮开先丢入红枣然后倒入酒酿搅拌均匀让红糖与酒酿充分融合你可以根据个人口味调整甜度以达到最佳的口感。


       最后将煮好的鸡蛋和枸杞子轻轻搅拌均匀让小圆子充分吸收红糖和酒酿的香气。此时一碗色香味俱佳的酒酿红糖鸡蛋小圆子便大功告成。


       网友们你们是否掌握这款酒酿红糖鸡蛋小圆子的做法吗上述配图都出自网络

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