要想养胃护胃,得在吃的方面下点功夫。咱们得少吃那些凉的、辣的,免得刺激到胃。多吃点营养高、好消化的东西,对胃才好呢。生活习惯也得改一改,别一顿吃得太撑,也别饿着肚子。每天三餐都得按时吃,特别是这5种食物,吃了能帮你修复胃黏膜,让你的胃更健康。
一、南瓜开花馒头——美味又健康南瓜这种食材真是宝藏啊!它里面满满的都是纤维素、维生素和果胶,吃了能帮我们更好地消化吸收食物,还能让肠道动起来,更顺畅地消化和吸收。用南瓜做的开花馒头,不仅好看,还超级好吃,真是美味又健康!
咱们先来处理南瓜,给它切成片儿,然后蒸得熟透透的,再捣成南瓜泥。接着,往里面打上两颗鸡蛋,别忘了加五克酵母粉,给它搅拌均匀喽。接下来,咱得加点面粉进去,用手揉啊揉,揉成一个软软的面团。然后,咱们就让它静静地醒发,等它变得比原来大两倍就行了。
大枣咱们给它切成小块,直接撒进面团里,给它搅和搅和,让空气都排出去。然后咱们就用手搓,搓成一条长长的面条儿。接着啊,把这长条儿切成一块一块的,每块大小都差不多。取一个面团小块儿,咱们给它揉揉,整理得圆溜溜的,然后摆到蒸锅里头。别忘了给它二次醒发,大概等个15分钟吧。醒发好了之后,咱们就开大火,蒸上15分钟。蒸好了也别急着开锅,再焖个五分钟,这样馒头会更松软。好啦,时间一到,咱们打开锅盖,看看这南瓜开花馒头,哇,做得真漂亮,香喷喷的,看着就让人食欲大增!
二、山药——来碗山药疙瘩汤山药这玩意儿可是个好东西,能健脾益胃、润肺止咳。而且它里面那种黏液蛋白啊,还能保护咱们的胃黏膜,胃炎、胃溃疡这些毛病都能预防。吃上一碗热腾腾的山药疙瘩汤,简直是太舒服啦!
来,咱们把山药给拍碎了,多加点面粉进去,搅和搅和,让它们融为一体。西红柿咱给它切成小块丁儿,放那儿待用。青菜也别闲着,切成小块小块的。别忘了切点葱花和蒜末当小料,待会儿能提味呢。
锅里油一热,咱先把葱花和蒜末放进去炒香,再把切好的西红柿丁倒进去,加一小勺盐,让西红柿炒出汁来。然后加点清水,等水烧开,就把山药放进去煮,差不多煮个三分钟的样子。接下来调调味,加点盐,再把鸡蛋液轻轻地撒到上面,稍微搅动一下。最后把青菜碎放进去烫一下,出锅前滴上几滴香油,哎呀,这就齐活了!
猴头菇一个,香菇三朵,再来十克枸杞、党参、芡实、北芪和淮山,把这些食材先放清水里泡上半个小时。泡好了洗干净,一股脑儿放进炖锅里,加点清水就行啦。
下面,咱们把鸡块直接扔进锅里,加点清水,再来点料酒去去鸡肉的腥味。等水煮开了,大概两三分钟的样子,就把鸡块捞出来洗洗,把那些脏东西洗掉。洗干净的鸡块咱们再一起放到炖锅里。
3、咱们先把猴头菇撕成小朵,把水分挤干,然后放到炖锅里。锅里烧上开水,就开始炖,炖它两个小时。最后呢,别忘了加点枸杞,再炖个五分钟,就可以出锅啦!这样做出来的猴头菇汤,味道鲜美,营养丰富,喝上一口,整个人都暖洋洋的!
再来说说燕麦吧,特别是燕麦条。它可是个好东西,能给我们身体补充足够的纤维素。吃了它,胃肠道蠕动得更顺畅,消化功能也能得到改善。那些经常消化不良、胃胀的朋友们,不妨试试多吃点燕麦,保证让你感觉舒服多了!
两百克燕麦片先泡上二十分钟,泡好了把水挤干,再混上三百克面粉、四克酵母粉和三克白糖,一起搅和匀了。接着加上一百克温水,揉啊揉,揉成一个光滑溜溜的面团。
面团发得不错!咱们先来加点红枣碎,给它揉搓揉搓,把气排出来。接着搓成一个长条条,切成一样大的小块,每个小块都刷上一层油。然后再让它稍微醒醒,大概十分钟就行。醒了之后放回蒸笼里,再蒸个十分钟,别忘了最后还得焖两分钟。这样,香喷喷的燕麦条就出炉啦!
说到营养好物,怎能不提牛奶呢?牛奶糕也是超好吃的。牛奶的营养价值那是杠杠的,蛋白质含量超高,对胃粘膜的修复也有奇效。每天来一杯,身体更健康!
咱们先往奶锅里扔三个蛋黄、白糖40克,再来800克牛奶,搅和搅和均匀。接着,撒85克玉米淀粉进去,继续搅搅匀。这时候开中小火慢慢加热,等温度上来了,再放两片芝士片进去。记得啊,要一直搅啊搅的,直到它变成那种浓稠的糊糊。这样,就大功告成啦!
首先,咱们得找个合适的碗啊盘子啥的,把做好的东西倒进去,然后给它抹平,让它看起来漂漂亮亮的。接着,就让它静静地待在冰箱里,好好享受一下清凉的一夜。第二天,咱们把它从冰箱里请出来,轻轻松松地脱模,然后切成一块块的。别忘了,最后还得撒上点儿奶粉,这样味道就更棒了!嗯,这样子,一道美味就完成啦!
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