小张和丽丽是一对夫妻，两人开了一家水果店，每天都吃很多水果，以为这样可以补充维生素，保持健康。但是他们有一个坏习惯，就是不舍得扔掉坏了的水果，总是把腐烂的部分切掉，吃剩下的。结果他们两个都被查出患了肝癌，原因竟然是吃了霉变的水果。
那么，霉变的水果真的会导致癌症吗？如果是这样，那么我们平时吃的水果中，有哪些是医生根本不碰的，甚至可以称为癌细胞激活器的呢？
一、腐烂变质的水果：黄曲霉素的藏身之地
水果是我们的好朋友，它们能给我们很多营养和健康。但是，如果水果变质了，就不要再吃了。因为它们可能会变成我们的敌人，藏着一种叫黄曲霉素的毒素，能让细胞变坏，引起肝癌、肺癌等病。
黄曲霉素是一种由霉菌产生的真菌毒素，它是目前已知的最强致癌毒素，属于一级致癌物。它可以在变质的水果、坚果、玉米、果干类食品以及乳制品中存在，尤其是在高温高湿的环境中更容易产生。
黄曲霉素的毒性非常强，摄入1毫克就可能导致癌症发生。它可以破坏细胞的DNA，引发基因突变，导致细胞癌变。它还可以抑制免疫系统，降低抗癌能力。它的毒性是砒霜的68倍，致癌强度比毒性化合物二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力还要高出75倍，且100℃的高温难以杀死。
所以，水果只要有腐烂变质的地方，该扔就一定要舍得扔，千万别拿自己的生命健康去赌。尤其是柔软多汁的水果，如葡萄、西瓜、桃子、草莓等，不管是在表皮上看到霉点，还是在蒂部和果柄上看到霉点，就算这个霉点很小，最好都不要再吃了，因为这种水果很可能已经被多种毒素“盯上”了。
二、糖精冬枣：不是真的熟了
冬枣是一种很受欢迎的水果，它富含维生素C，有益于增强免疫力，预防感冒。但是你可能不知道，有些冬枣并不是真的熟了，而是被糖精泡过的。这样做其实是很不好的，因为糖精会破坏冬枣的营养，相反浸泡过后还会产生对人体非常不利的物质成分，甚至是患上肝癌的可能。
糖精是一种人工合成的甜味剂，它的甜度是蔗糖的几百倍，但是却没有热量，所以常被用于减肥食品和饮料中。但是，糖精并不是无害的，它会影响人体的新陈代谢，导致血糖升高，增加糖尿病的风险。同时，糖精还会与人体内的蛋白质发生反应，生成一种叫做糖基化终产物的物质，这种物质具有强烈的氧化性，会损伤细胞，引发炎症，增加癌症的风险。
有些人会把还没熟的冬枣放在糖精里面泡，这样冬枣就会变得很甜，看起来也像是熟了。但是，这样做其实是很不科学的，因为糖精会破坏冬枣中的维生素C，使其流失掉，而维生素C正是冬枣的主要营养成分之一。
而且，糖精还会与冬枣中的其他物质发生反应，产生一些有害的物质，如3-硝基丙酸，这种物质属于剧毒物质，0.5克即可使人中毒，且高温和清洗都难以去除。3-硝基丙酸中毒后，轻则恶心、呕吐和腹泻；重则肢体抽搐、脑部水肿，严重时会因为呼吸衰竭而死亡。
所以，我们在买冬枣的时候，要注意观察，如果发现冬枣的颜色过于亮的红色，而且有一种不自然的光泽，就要小心了，这可能是被糖精泡过的冬枣。正确的冬枣应该是颜色均匀，有一种自然的酸甜味，而且不会太软太烂。
三、柚子：药物的敌人
柚子是一种很有营养的水果，它含有丰富的维生素C、钾、钙等矿物质，有利于预防感冒、降血压、美容养颜等。但是，柚子也有一个缺点，就是它会影响一些药物的效果，甚至会增加药物的毒副作用，导致严重的后果。
柚子中含有一种叫做柚皮苷的物质，它可以抑制肠道和肝脏中的一种酶，叫做细胞色素P450酶。这种酶的作用是分解和代谢一些药物，如果被柚皮苷抑制了，就会导致药物在体内的浓度升高，从而增加药物的效果或毒性。这种现象叫做柚子效应，已经被证实会影响至少85种药物。
柚子效应会导致一些严重的后果，比如：
如果吃了柚子后再服用降压药，会导致血压过低，出现头晕、昏厥等症状。
如果吃了柚子后再服用降血糖药，会导致血糖过低，出现低血糖昏迷等危险情况。
如果吃了柚子后再服用抗凝血药，会导致出血风险增加，出现鼻衄、牙龈出血、皮下出血等问题。
如果吃了柚子后再服用抗癌药，会导致药物的毒性增强，出现恶心、呕吐、脱发、肝损伤等副作用。
所以，如果你正在服用一些药物，尤其是一些重要的药物，最好不要吃柚子，或者至少要在服药前后2小时内避免吃柚子，以免发生柚子效应，影响药物的效果和安全性。
结语
水果是我们的好朋友，它们能给我们很多营养和健康。但是，我们也要注意，不是所有的水果都适合我们吃，有些水果可能会对我们的身体造成伤害，甚至会增加癌症的风险。我们要学会选择合适的水果，避免不合适的水果，才能真正享受水果的好处。你知道还有哪些水果是医生根本不碰的吗？欢迎在评论区留言分享你的看法。
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