在炎热的夏季，湿气常常成为一个令人困扰的问题，而湿度高会让人感到闷热、不透气，容易引发身体不适和健康问题，甚至，湿气还会滋生细菌和霉菌，导致室内环境潮湿、发霉，给居住者带来不便和危害。所以，在湿气较重的夏季，除了运动和生活习惯以外，我们还是要通过饮食来进行调理的。
说到通过饮食来调理，不少人便会想到制作一碗红豆薏米汤，认为它不但具有祛湿的功效，还富含营养。然而，或许很多人并不知晓，薏米如果过度饮用也是会给我们的身体带来一定伤害的。
所以，在体内进行祛湿的过程中，切不可再单纯地仅仅依赖薏米汤了！今天和您分享一种食材，非常适合夏季，连续吃上几天，湿气便能如水流般哗啦啦地排出体外，同时还能起到健脾润肺以及使气血良好的作用。下面就跟着我的文章一起来看看吧。
五指毛桃
五指毛桃是一种常见的中草药，它主要分布在我国南方地区。外形长得跟人参一样，但是颜色上和功效上是有很大的差别的，特别是在夏季，体内湿气比较重的时候，人们通常都会买上一些五指毛桃，其根茎具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。
在中医临床上，五指毛桃常被用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、风湿痹痛、水肿、肝硬化腹水、肝炎、跌打损伤等病症。
它常被用于煲汤，煲出的汤味道鲜美，且具有一定的保健作用。同时，由于其具有类似黄芪的功效，但又不像黄芪那样容易引起燥热，所以受到很多人的喜爱。
五指毛桃党参枸杞老鸭汤
五指毛桃，具有健脾补肺、行气利湿等功效。党参，也是一味传统的中药材，有着补中益气、健脾益肺的作用。枸杞，更是广为人知的养生食材，富含多种营养成分，能滋补肝肾、益精明目。而老鸭，肉质紧实，营养丰富，与这些食材搭配在一起，可谓是相得益彰。
首先，我们来准备食材。挑选一只肥瘦适中的老鸭。适量的五指毛桃，要挑选那些根须完整、气味清香的。党参和枸杞每一种准备5克。此外，还需要准备一些姜片、葱段以及料酒和盐来调味。
将老鸭仔细处理干净，这一步至关重要，因为只有干净的食材才能烹饪出美味的汤品。把老鸭切成大小适宜的块状，放入锅中，加入足量的清水。大火将水烧开，此时会看到水面上漂浮着一些浮沫，这些是老鸭中的血水和杂质，要迅速地将它们撇去，以保证汤的清澈。撇去浮沫后，将老鸭捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
鸭子性凉，在夏季食用更为合适。与排骨汤和大骨汤相比，老鸭汤相对更为清淡，油脂含量相对较少，喝起来口感较为清爽宜人，不会给人过于油腻厚重的感觉。而与牛羊肉汤相比，老鸭汤不易引起上火的问题。牛羊肉通常被认为是温热性的食材，过量食用可能会导致体内燥热增加。而老鸭汤则较为平和，既能补充营养，又不会带来燥热等不适。
把五指毛桃和党参放入清水中洗净，然后浸泡一会儿，让它们充分吸收水分，释放出更多的营养成分。
取一个砂锅，将沥干水分的老鸭块放入砂锅中，接着放入浸泡好的五指毛桃和党参，再加入姜片和葱段。倒入适量的料酒，料酒不仅可以去腥增香，还能提升汤的口感。然后加入足量的清水，水的量要足够多，因为煲汤的过程中水分会有所蒸发。
将砂锅放置在炉灶上，大火将水烧开。一旦水沸腾起来，就迅速将火调至小火，让汤保持微微沸腾的状态。这是煲汤的关键，小火慢炖才能让食材的营养充分融入到汤中。此时，你可以看到砂锅中的汤在咕嘟咕嘟地冒着泡，散发着诱人的香气。
在小火慢炖约1.5至2个小时的过程中，要时不时地观察一下水分情况，确保水不会烧干。如果水分减少，可以适当地添加一些热开水。
当炖煮时间差不多时，打开砂锅，放入枸杞。枸杞不需要炖煮太久，只需再炖煮10分钟左右即可。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。轻轻搅拌均匀，让盐充分融入汤中。
此时，一锅香气四溢、营养丰富的五指毛桃党参枸杞老鸭汤就做好了。浓郁的汤味中，有五指毛桃的独特清香，有党参的醇厚，有枸杞的甘甜，还有老鸭的鲜美。喝上一口，简直鲜掉眉毛。
在夏季五指毛桃不仅可以炖汤喝，也可以用它来煮茶。甚至把它放在水中煮半小时左右，把水煮到淡淡的黄色加一些艾草，还可以做洗澡水或者泡脚水。经常使用都有助于缓解体内的湿气，说了这么多，不知道您有没有想过，我们体内的湿气是哪里来的呢？
其实身体产生湿气的原因很复杂，首先，外湿的侵袭是一个重要因素。如果长期处于湿度较大、缺乏阳光照射的环境中，比如居住在阴暗潮湿的房屋，或是工作环境较为潮湿，湿邪就会趁虚而入，通过体表逐渐侵入人体。此外，在下雨天淋雨之后没有及时更换干爽的衣物、头发未擦干，或者在水中作业、涉水行走后未能妥善处理，这些情况都容易让外界的湿邪有机会进入身体，从而引发湿气的积聚。
其次，不良的生活习惯对湿气的产生有着很大的影响。日常饮食中，如果过度偏爱生冷食物，如冷饮、生鱼片等，或者经常食用油腻、甜腻的食物，如油炸食品、蛋糕甜品等，这些食物会对脾胃造成较大的负担，容易损伤脾胃功能。而脾胃在人体水液代谢中起着关键的作用，当脾胃运化功能下降时，就无法有效地将水湿运化排出体外，进而导致湿气内生。
再者，缺乏运动也是导致湿气产生的原因之一。当人体缺乏运动时，身体的新陈代谢就会变得缓慢，气血运行不畅，水液的代谢也会出现失常的情况。这样一来，水湿就容易在体内积聚，难以顺畅地排出体外，久而久之便会形成湿气。
此外，一些不良的情绪状态也不容忽视。长期处于焦虑、抑郁、压力过大等不良情绪中，会对人体的脏腑功能产生负面影响。特别是对肝、脾等脏腑，可能会使其功能失调，进而影响到水湿的运化和排泄，促使湿气在体内滋生。
从先天体质因素来看，有些人天生脾胃功能就相对较弱，这类人在同样的生活环境和饮食习惯下，就会比其他人更容易产生湿气。他们的脾胃在运化水湿方面本身就存在一定的不足，所以更容易出现湿气积聚的问题。
最后，不规律的作息也是导致湿气产生的潜在因素。经常熬夜会打乱人体的生物钟，破坏身体正常的生理节律，影响身体各个脏腑的正常机能。这会导致身体的自我调节能力下降，包括对水湿的代谢和调节能力也会减弱，从而增加了湿气产生的可能性。
所以为了避免体内的湿气更多，我们在日常生活中，保持居住环境要干燥通风，经常开窗换气，避免室内过于潮湿；定期晾晒被褥。养成良好的饮食习惯，减少生冷、油腻、甜腻食物的摄入，多吃一些清淡易消化且具有祛湿作用的食物，如薏米、红豆、冬瓜等。适度增加运动量，如跑步、游泳、瑜伽等，可促进身体新陈代谢和血液循环，帮助排出湿气。
避免长时间涉水或淋雨，若遇此情况要及时更换干爽衣物并擦干身体。调节情绪，保持心情舒畅，避免长期处于焦虑、抑郁等不良情绪中。规律作息，早睡早起，保证充足的睡眠。不要久坐不动，要适当起身活动。避免久居寒湿之地，比如地下室等。注意保暖，尤其是腹部、脚部等部位，防止寒邪入侵影响脾胃运化而导致湿气内生。
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