#夏日生活打卡季#
       看来夏天真的来到了，室外应该有36.7度吧，真的是动一下就一身汗，还是在空调屋里舒服，早早的就去菜市场买来新鲜的花甲，做个麻辣花甲，每天的主食都是大米饭，今天换个花样，做个玉米面馍馍，没想到还挺受欢迎的
       香辣花甲，豌豆炒肉丝，香椿炒鸡蛋，清炒梅豆，玉米面馍馍


       豌豆炒肉丝


       春天刚上市的豌豆买回家剥去壳放入冰箱冷冻，可以保存很久，想吃的时候抓一把泡泡，炒出来和新鲜的一样
       食材:豌豆，猪肉，葱，姜，蒜
       做法:1.猪肉切成丝，加入生粉、老抽、蚝油抓匀
       2.锅内放油蒜末生姜爆香，加入肉丝炒至变色
       3.倒入豌豆，适量清水把豌豆炒熟，加适量食盐鸡精翻炒均匀即可
       香椿炒鸡蛋


       香椿也是春天购买回来，先焯一遍水，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，这样一年四季都可以吃到新鲜的香椿
       食材:香椿，鸡蛋
       做法:1.香椿切碎，加入三个鸡蛋，放入食盐搅散
       2.锅中油热倒入香椿鸡蛋液，炒至定型即可出锅
       香辣花甲


       食材:花甲，葱姜蒜
       做法1.花甲加食用油吐沙，加料酒，姜片，冷水下锅，水开后煮5分钟捞出清洗干净
       2.油热放入姜片，蒜末，豆瓣酱，少许火锅底料，小火炒香，倒入一瓶啤酒，倒入煮好的花甲，少许生抽，中火焖煮10分钟，出锅前加入翻炒均匀即可
       清炒梅豆


       食材:梅豆，葱，姜，蒜
       做法1.先把梅豆摘去筋，然后清洗干净切成丝
       2.锅内热油先放葱蒜爆香，再放入梅豆进行翻炒，加盐，生抽，蚝油，炒熟即可
       玉米面馍馍


       这个玉米面馍馍受到了全家的一致好评，底部焦焦脆脆的特别香，我儿子一口气吃两个
       食材:玉米面，普通面粉，鸡蛋，酵母
       做法:1.玉米面用开水烫熟，稍微凉后加个鸡蛋，加普通面粉，酵母，适量温水和成柔软的面团，盖上保鲜膜发酵。
       2.发酵完毕分成大小合适的面剂子，揉成橄榄形。
       3.电饼铛倒少量油，放入玉米面饼，等底部定型变焦黄，倒入淀粉水（淀粉水要没过馍馍的三分之一），盖上锅盖蒸熟，再打开锅盖煎一会让底部变焦就可以了
       大家好，我是紫米汤圆，一个喜欢分享美食，热爱生活的全职妈妈，没有特殊情况，我会每天分享家常美食，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注并转发！您的支持是对我最大的鼓励！谢谢！！


                                        
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