前几天胃痛，清江鹤浏览手机时无意间看到一个关于“沙棘”提取物治疗胃病的短视频，觉得十分有趣，便点进了直播间学习了一番。
图片01~02：沙棘果
在清江鹤居住的地方，人们几乎没怎么种植过沙棘，很多人也并不了解沙棘是什么，更别提知道它有什么作用了。在众多的自然植物资源中，总有一些隐藏着无数令人惊叹的生命奇迹，让人难以察觉，始终处于我们的认知之外。
像是沙棘这种在干旱和半干旱条件下生长的植物，在高温多湿的地方看来，就是一种生命的奇迹。其独特的生物学特性、丰富的药用价值和食用价值，以及一系列引人入胜的故事，都成为人们关注的焦点。
图片03~04）：沙棘果色泽转变过程
本期的文章，清江鹤想与大家深入探讨和聊聊有关“沙棘”的话题。希望通过分享，带你一起揭开沙棘的神秘面纱，感受这个被誉为“维生素C之王”的独特魅力。期待你的喜欢，并积极参与到互动中来，分享和转发这篇文章。
享有“生命之果”“奇迹之果”美誉的沙棘，堪称是“最完美的植物”：
沙棘属于木兰纲、蔷薇目、胡颓子科、沙棘属的植物，是一种落叶灌木或小乔木，一般高度在1m~5m，生命力极强。
图片05~06）：新鲜采摘的沙棘果
最初，沙棘的命名是林萘，但至今没有找到当初的命名标本。后来，芬兰土尔库大学对沙棘进行了深入研究，将其分为多个亚种。
根据《中国植物志》第52卷第2部的记载，我们可以得知：沙棘主要生长在海拔800-3600米的温带地区向阳的山脊、谷地、干涸河床等地，即使在盐碱化土地上也能生存。典型的喜光植物，耐旱但不耐湿，忌水涝和积水。对于地势低洼易积水、排水不良、地下水位高的环境，对沙棘的生长极为不利。
图片07~08）：新鲜采摘的沙棘果
沙棘植株上布满了棘刺，这些棘刺不仅是对外来侵害的一种防御机制，同时也体现了其强大的生态适应性和抗逆性。比如减少水分蒸腾，有利于植物体内水分的需求。
沙棘的叶片大多是线形至线状披针形，长30~80毫米，宽4~10毫米，花序生于幼枝基部，簇生成短总状，花色黄绿且雌雄异株，早于叶开放。
图片09~10）：沙棘果
沙棘果实为圆柱形，肉质，密被银白色鳞片，果皮质薄且富含种子。外表颜色通常是橙黄色或桔红色。花期在4~5月，果期则在9~10月（大部分地区要在10月以后才完全成熟）。
沙棘果实颜色的深浅与其内部的“酸碱度”调节有很大关系。
图片11~12）：沙棘果后期成熟过程
当沙棘果中类胡萝卜素含量较高时，沙棘果的颜色会呈现“黄色”。当沙棘果中花青素含量较高时，我们看到的沙棘果就会是“红色”。而当两者含量都较高时，沙棘果则会展现出“橙红色”。了解这些知识后，是不是感觉沙棘果其实相当“聪明”？
沙棘被称为"长生天"赐予的灵丹妙药，可见其价值的珍贵：
沙棘的药用价值历史悠久，被誉为“长生天”赐予的灵丹妙药。
图片13~14）：精心采摘的沙棘果
根据《四部医典》记载：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，消除痰湿。” 沙棘具有明显的“祛痰”功效。
《四部医典》中还提到：“沙棘性味酸，微甘，大补元气，增进食欲，流通气血，增强体质，消除培根赤巴等疾病。”这说明了沙棘具有疏通脉络、消食化积的作用。
虽然许多古籍都有记载关于沙棘的药用功效，但各书的角度不同，用途也有所区别。《中国药典》对沙棘的药用效果进行了归纳总结：
图片15~16）：忙碌采集的沙棘果
沙棘能止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血闭经，跌扑瘀肿等症状。
当然，很多其他药典也有相关的记载。例如《月王药诊》、《晶珠本草》、《中药大辞典》、《中华人民共和国药典》、《蒙药正典》等等。
沙棘的根、茎、叶、花、果、籽均可入药，尤其是果实，含有丰富的营养物质和生物活性物质，被誉为“维生素C之王”。
图片17~18):忙碌采集的沙棘果
现代医学研究表明，拥有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力、软化心脑血管等多种功效。
沙棘中的维生素C、维生素E及黄酮类物质等抗氧化成分能有效促进体内血液循环，“降三高”，保护心血管健康。
同时，它还可以止咳化痰、清热止咳、活血散淤、养肺等，对于咳嗽痰多、淤血闭经、肺痨、消化不良（健胃养胃）、胃溃疡等症状有显著疗效。
图片19~20）：沙棘果
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