55岁的刘阿姨，日常忙于自己的小店，生活虽然充实但也十分劳累。长期的忙碌让她的健康状况逐渐下滑，头晕和头痛成了经常性的问题。一次在去店里的路上，刘阿姨突然晕倒，所幸被路人及时发现并送往医院。医院的检查结果显示，刘阿姨的血脂偏高，血管中有斑块形成，这次晕倒主要是因为过度劳累所致。医生警告刘阿姨必须注意休息，否则可能会有脑梗的风险。
在刘阿姨的治疗方案中，医生意外地为她开出了叶酸。刘阿姨曾以为叶酸仅用于备孕期的女性，对此感到十分惊讶。
尽管有所疑惑，刘阿姨还是按照医嘱开始了每天一片的叶酸治疗。三个月的坚持服用后，复查结果显示她体内的血管斑块没有进一步扩大，血脂水平也有所改善。
这个结果令刘阿姨开心不已，叶酸竟然对于心血管健康这么好，她还是第一次听说。
为什么补充叶酸，能维护心血管健康？
全球范围内，脑梗作为一种严重的心脑血管疾病，每年都有大约1300万新发病例，而中国约占这一数字的40%，即约551万。根据世界卫生组织的数据，中国的脑卒中发病率和死亡率位居全球之首，成为导致国人残疾和死亡的主要原因之一。其中，高血压是引发脑梗的主要因素之一，尤其是伴有高同型半胱氨酸水平的高血压，即所谓的H型高血压，更是增加了脑梗风险。
同型半胱氨酸是一种氨基酸，正常情况下它可以在叶酸以及其他B族维生素的作用下得到有效代谢。然而，当体内叶酸含量不足时，同型半胱氨酸水平会上升，从而增加了心脑血管疾病和中枢神经系统疾病的风险。研究表明，降低同型半胱氨酸水平25%能够使冠心病的风险降低11%，脑卒中风险降低19%。
对于H型高血压患者而言，适量补充叶酸是预防脑梗的一种有效手段。但需要指出的是，并非所有高血压患者都存在同型半胱氨酸升高的情况，因此并不是所有高血压患者补充叶酸都会收到预防效果。
叶酸几毛钱一片，调理5个问题很好用
叶酸，亦称维生素B9，是一种对人体至关重要的水溶性维生素。它在DNA的合成与代谢、氨基酸、蛋白质、核酸的合成以及细胞的生长与分裂等方面扮演着重要角色。然而，人体自身无法合成叶酸，必须通过食物摄入来获取。
尽管许多动植物类食品中均含有天然叶酸，但天然叶酸极易在加热或曝露于阳光下氧化而变得不稳定，这使得人体很难从日常饮食中获取足够量的叶酸，特别是孕妇等对叶酸需求量较大的群体。
叶酸的五大作用包括：
防止痴呆症的发生
叶酸具有营养神经、减少大脑血管损伤及脑神经损伤的功能，可以有效降低认知能力下降。研究表明，老年痴呆患者中叶酸水平普遍偏低，适当补充叶酸有助于减少患病风险。
改善情绪和心理状态
叶酸有助于提升心情，调节情绪。国际研究显示，长期叶酸缺乏的人群更易出现情绪低落、烦躁、抑郁等情绪问题。
控制H型高血压
血液中的同型半胱氨酸过高是心脑血管疾病的重要致病因素之一，补充叶酸可有效降低体内同型半胱氨酸水平，减少H型高血压以及相关心脑血管疾病的风险。
降低中风风险
根据《AMA》杂志上的一项大型临床试验结果，每日摄入0.8mg叶酸可降低21%的中风风险。对于血小板计数较低的高血压患者，补充叶酸能够进一步降低中风风险至73%。
预防贫血
作为造血维生素，叶酸对于预防贫血有着不可替代的作用。叶酸缺乏会阻碍血红蛋白的生成，导致贫血；而充足的叶酸摄入则有助于预防贫血的发生。
叶酸可以长期补充吗？
叶酸，作为B族维生素之一，对人体有着重要的作用，尤其在DNA合成和修复、红细胞生成以及防止神经管缺陷等方面。对于大多数人来说，按照推荐剂量长期服用叶酸是安全的（0.4mg~0.8mg）。
对于孕妇或计划怀孕的女性，长期适量补充叶酸是推荐的，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。
对于其他人群，如果饮食均衡，通常可以通过食物摄入足够的叶酸，不必额外补充。如果确有补充叶酸的需要（如H型高血压患者），应在医生指导下进行，以确保补充剂量适宜，避免潜在的副作用或与其他药物相互作用。
科学补充叶酸，有哪些注意事项？
《中国临床合理补充叶酸的多学科专家共识》强调，通过饮食摄入是补充叶酸的理想方式。为了获取足够的叶酸，建议增加如菠菜、茴香、瘦肉、干大豆或杂豆、动物肝脏等富含叶酸的食物在日常饮食中的比例。这些食物不仅叶酸含量高，还能为身体提供其他必需的营养素。
为了确保营养均衡，应注意食物的合理搭配，确保膳食多样化。在特定情况下，若饮食补充无法满足叶酸需求，可在医生的指导下考虑适量服用叶酸补充剂。
在补充叶酸的同时，还应注意避免一些可能影响叶酸吸收和利用的食物和习惯。例如，高维生素C的食物虽对健康有益，但可能会干扰叶酸的胃肠道吸收，并加速叶酸的代谢排出。此外，应减少辛辣刺激性和油腻的食物，这些食物也可能影响叶酸的有效吸收。尤其对孕妇而言，还应完全避免酒精，因为酒精不仅会促进叶酸的排出，还可能对胎儿造成不利影响。
总之，合理的饮食习惯对于确保足够的叶酸摄入至关重要，而在必要时，在专业医师的指导下补充叶酸补充剂，可以更有效地预防叶酸缺乏及其相关健康问题。
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