年纪大了,其实最怕的不是衰老,而是“骨质疏松”,因为人老一般都从骨头开始显问题,当我们骨头的密度和强度变低,就容易出现像腰酸背痛、关节疼、以及骨折等常见问题,因此很多人#深度好文计划#都会在中年后进行维生素D的补充,来保证钙物质的跟上,但在这里,还很推荐大家大家多去食用“黑豆”这类强筋壮骨的食材。

中医食疗里认为:黑豆入肾经,而肾主骨骼,对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的患者,可以强壮筋骨,预防和缓解骨质疏松,除此之外,黑豆还具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用,因此,“中年不养骨,老来就辛苦”,建议一周三食它,健骨固肾精神倍好。

一、黑豆

推荐食谱:黑豆山药莲子水

步骤1:准备15克的黑豆食材备用

步骤2:山药干准备10克,像这种晒干的山药属于药食两用的一种食材,平时我们煮粥或者煲汤的时候放入,有着很好的清肺润胃作用,山药含有许多的维生素、氨基酸、以及蛋白质多种成分,平时适量的吃上一些,对我们身体有着很多的好处,当然如果没有山药干,我们买新鲜的山药食材作为替代也行

步骤3:莲子我们也准备10克左右,建议大家选择去芯的类型,因为去芯的莲子不会那么苦,导致影响食用口感,同时带芯的莲子也比较寒,所以食用的时候最好把莲子芯去除

步骤4:接下来我们把准备好的这三样食材放入一个大碗里,加入一勺面粉和一碗清水给它抓洗干净,像这样放于一起清洗更快速方便一些,抓洗个一两遍后我们换上清水将面粉冲洗,然后用手将山药折成几断,将洗好的山药、黑豆、莲子一起泡在清水中20到30分钟

步骤5:接下来我们准备10克的黑芝麻,加入清水给它抓洗抓匀,很多人都会疑问黑芝麻为什么还要清洗,其实我们别看黑芝麻很干净,但是表面也是附有一层灰尘和杂质的,所以用清水简单冲洗一下还是很有必要的,冲洗好后我们用小滤筛给它筛出放入碗中备用就可以

步骤6:枸杞我们也准备一小把,给它加入一些面粉抓洗抓匀,然后用清水冲洗干净等待备用就好

步骤7:接下来就是到煮汤水的过程了,我们准备一个干净的砂锅,把泡够20分钟时间的黑豆、山药、莲子放入,沥干水分的黑芝麻也放入,水的话可以多加一点,因为中途再加水会影响我们的食用口感,因此宁可多加一些水,也不要少放了,然后我们盖上盖子,大火将水煮开,再换中小火给它煮个20分钟

步骤8:20分钟后,我们打开盖子,是特别浓郁的黑豆和芝麻食材的清香味,用勺子将黑豆勺出,可以看到里面的食材都煮烂了,然后我们把洗好的枸杞放入,用勺子给它搅拌均匀,关火盖上盖子利用余热焖1分钟就行

步骤9:这样我们一道简单又方便的黑豆山药莲子水就做好了,口味比较重的家人们可以加点白糖提一下味道,既养生养颜又养骨壮筋,非常值得推荐给大家。

结语:“中年不养骨,老来就辛苦”,建议一周三食它,健骨固肾精神倍好

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