#春日生活打卡季##记录我的2024#

众所周知,肝脏是对我们的来说是至关重要的, 它是人体非常重要的一个代谢器官,承担着承担了所有食物和药物的代谢和解毒的重要工作, 有着“人体化工厂”之称,具有解毒、代谢、分泌胆汁、免疫防御等功能,如果肝脏不好,就会难以为身体提供足够能量,自身的体力也就会明显的下降,因此人们常说“ 百病不离肝”, 平时我们养护好肝脏非常重要。

春天万物复苏,肝气旺盛而升发,是养肝护肝的好时机。想要养护好肝脏,从日常的点点滴滴和方方面面做起,除了要少熬夜、少生气、少喝酒, 还要保持适量的运动,且在饮食也要保持清淡,避免油腻厚重的食物给肝脏造成过大的负担,要多吃些高蛋白、低脂肪且营养丰富对肝脏有益的菜肴。下面就给大家分享一道肝脏最爱的一道菜,养美味,而且清淡可口,每周吃3次,养肝降血脂强免疫,千万别心疼钱。

鸡蛋被称为“人类营养宝库”, 富含优质蛋白质和多种营养, 吃鸡蛋在为人体补充营养的同时, 其蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。千叶豆腐是一种低脂、高蛋白食材, 营养极其丰富,富含优质蛋白且豆腐蛋白属完全蛋白,极易被人体吸收,常吃能增强抵抗力,降血脂、减肥瘦身等功效。青椒是生活中常见的配菜,肝脏喜欢绿色蔬菜,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,起到养肝护肝的功效。 这菜将三种食材搭配在一起炒实在是太香了,开胃下饭又解馋,养肝护肝, 一周吃五次都不腻。 做法很简单, 一起来看看吧。

【青椒千叶豆腐炒鸡蛋】

原料: 鸡蛋 3个 千叶豆腐 1盘 青椒 2个 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用; 3. 烧热锅放入少许油, 倒入打散的鸡蛋液; 4. 煎至定型后划散成小块后先盛出来备用; 5. 锅中放入少许油, 将千叶豆腐片放进锅中去煎一下; 6. 加入1勺生抽翻炒上色; 7. 加入青椒片进锅翻炒几下; 8. 青椒微微变色后加入少许盐调味; 9. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀;

导语: 春天要多吃这道菜,一养肝二降血脂三强免疫,鲜嫩味美,不懂吃可惜了

10. 盛入盘中。

小贴士: 1. 鸡蛋加入少许盐打散后放入锅中炒好先盛出来; 2. 用少许油将千叶豆腐微微煎一下, 再放入青椒片进锅继续翻炒至九成熟,加入盐调味; 3. 再将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀。

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