河南一家五口的假期早餐，朋友圈火了，网友：比下馆子舒服又实惠！
       大家好，我是小鹅。都说隔辈亲，这真是一点都不假，婆婆跟着我们在广东带孩子，公公在河南老家做点小生意，每天都要抽空给2岁多的孙子视频好几次，孙子如果睡觉了或者出去玩了，那视频挂的真利索，合着人家就是专门看孩子的。最近生意淡，就想过来看看孩子了。趁着五一放假，我让老公赶紧给买了票，这样也有时间能带着一家人多溜达溜达。


       公公五月1号下午一到，我们从车站接到人便直接去逛商场了，这两天商场、公园、动物园不停的逛，中午回不来就在外面吃，这才吃了几顿，公婆就不乐意了，说还没在家吃得舒服呢。别说公公了，连下了两天馆子，我吃家里的早餐都觉得比以前香了。发到朋友圈，没想到很多人也说，这样的粗茶淡饭实惠又舒服，真想吃。估计是假期这几天都出去玩，在外面好吃的吃腻了。下面看看我家的早餐，大家觉得怎么样，有想吃的吗？


       首先要说的是这盘碗豆角，这可不是普通的豌豆角，是公公从河南老家跨越几千里路带来的，承载着对孙子满满的爱。公公来之前，婆婆说孙子爱吃豌豆，正好老家种了一小片，这豌豆粒都还没长饱满呢，公公就摘了一大包带来了。看到孙子吃得那么香，也不觉得累了。


       这是婆婆蒸的红薯叶，大部分河南人都特别喜欢吃蒸菜。在我们老家农村，老一辈传统上都是女人做饭，男人会做饭的太少了，所以想吃也不会蒸。公公这刚到，婆婆第一顿早餐就给安排上了，估计好久不吃太馋这一口了了，我公公连吃了3碗蒸菜，连馒头和菜都没吃。


       这盘是青椒炒茄丝，茄子只要炒软炒透，我感觉不管咋做都好吃。今天做法也挺简单。茄子切成细丝，加盐腌几分钟，把水捏出来，这样吸油少不油腻。油热爆香蒜片小米椒圈，放入茄丝炒软炒熟，放入青椒炒至断生，加点生抽、鸡精，搅拌均匀就可以出锅了。


       今天的小菜在餐桌上可是占了半壁江山。图一是公公从老家带来的河南酱豆子，老公姑姑做的。在我小时候，农村家家户户是年年冬天必做，这些年生活条件好了，做的人也少了，有时候想吃一口真不容易，猛一吃真是回味无穷，太过瘾了。图二是河南特色芝麻盐，香香脆脆的，图三是河南特色鸡蛋蒜，图三是凉拌青椒，这几样都是下馒头的好东西。


       今天的主食是婆婆蒸的馒头，有白面馒头，有低脂的黑全麦馒头。那个长长的是我蒸的蜜红豆卷，松软香甜，一层一层的都是红豆，感觉比面包还好吃，强烈推荐大家试试。做法很简单，面发好后先排排气，分成小剂子擀成包子皮，放上蜜红豆用包圆包子的手法包起来，再按扁擀长，从一头卷起来，醒发10分钟，水开上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。


       早上的汤照例是稀饭，不过今天汤里的粮食换了样。昨天是小米玉米糁红薯稀饭，今天是大米花生红薯稀饭。不管里面的谷物怎么换，红薯是每天雷打不动的固定存在，因为我是个红薯脑袋，爱吃红薯，所以婆婆每天都会加上红薯，稀饭煮好了，红薯基本都会捞到我碗里。婆就是这样一点一点从小细节上收买了我的心，我常说我对婆婆比我我老公还满意呢。


       这就是我家的早餐，都是些粗茶淡饭，实惠又管饱，吃着特别舒服。馆子连下两天就吃腻了，这饭一天两顿，连吃几十年也吃不腻。难怪人们常说，要穿还是粗布衣，好吃不过家常饭。今天就分享到这了，明天再见，拜拜！


                                        
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