五天小长假转瞬即逝,许多人本就因为“上班综合征”胃口不佳,再加上炎热的天气,更是什么都不想吃了。

By 豆果美食达人 老板娘微食记

今天,豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做生菜拌鸡蛋。生菜爽脆清口,吸收料汁的鸡蛋酸辣爽口,搭配洋葱的甜辣,入口酸辣又清爽,关键是好吃不胖!节后减脂的朋友别错过,不喜欢洋葱辣味的也可以提前焯水几十秒哦。

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· 食 材 清 单 ·

主要食材:

鸡蛋 2个

食用油 少许

生菜 1棵

洋葱 半颗

香菜 少许

小米辣 1个

调料汁:

白芝麻 适量

辣椒粉 3g

生抽 15g

蚝油 10g

陈醋 10g

纯净水 20g

· 做 法 ·

1.两个鸡蛋打散,少油煎熟备用。

2.调酱汁:白芝麻、辣椒粉、生抽、

蚝油、陈醋、纯净水搅拌均匀。

3.生菜洗净,直接用手掰小段放入碗中。

4.倒入酱汁,抓拌均匀就可以吃啦~

5.这样清清爽爽的减脂拌菜,最适合夏天了~

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