#记录我的2024#
       我敢说喜欢吃鸡肉的人,无不爱吃鸡翅的,鸡翅油脂丰富且口感嫩滑,甚至有些人喜欢吃鸡翅更胜于吃鸡肉呢,所以爱吃鸡翅的人,就千万不要错过今天这3种做法了,简简单单搭配好滋味,真的太香了,还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了。


       【孜然土豆鸡翅】
       主要食材:鸡翅,土豆,葱花,白砂糖,姜片,胡椒粉,生抽,老抽,白芝麻,孜然粉,辣椒粉,鲜嫩的鸡翅加上脆口的土豆条,麻麻辣辣非常过瘾。


       【具体做法】
       1、先把鸡翅对半切开放碗里,加入适量的葱段,姜片,1勺生抽,半勺老抽,少许的白砂糖和胡椒粉,抓拌均匀腌制至少20分钟以上,这个时候顺带把土豆切条,下锅焯水1分钟左右。


       2、把土豆条沥干水分,起锅烧油5成油温下入土豆条,慢火煎至金黄捞出,接着下入鸡翅,也是慢火煎至鸡翅2面金黄,接着再把煎好的土豆条放入锅里。


       3、撒上白芝麻,孜然粉,辣椒粉,翻炒均匀后再来点小葱花,翻炒均匀就可以出锅上菜了,真的简单又美味。


       【柠檬鸡翅】
       主要食材:鸡翅,姜片,葱段,蜂蜜,蚝油,生抽,柠檬片,这又是一道傻瓜式的菜谱,有烤箱或者空气炸锅就能做,非常方便。


       【具体做法】
       1、鸡翅对半中间划开放碗里,加入适量的葱段和姜片去腥,接着来1勺生抽,半勺蚝油,半勺蜂蜜,抓拌均匀腌制至少20分钟以上。


       2、烤盘里摆好柠檬片,鸡翅摆上去,烤箱180度先烤个20分钟左右,记得中途翻个面继续烤。


       3、如果烤箱炸锅都没有的话,那可以再压制鸡翅的时候倒一点柠檬汁进去,这样就也有柠檬香汁了。


       【蒜香鸡翅】
       主要食材:鸡翅,蒜末,生抽,老抽,鸡精,黑胡椒粉,鸡翅油脂丰富,和不同的配料相搭配,就能轻松做出不一样的风味。


       【具体做法】
       1、鸡翅改花刀放水里,提前浸泡至少是30分钟以上,把血水都泡出来后冲洗干净沥干水分,建议是最好泡够1小时。


       2、鸡翅放碗里,加入1勺生抽,半勺老抽,少许的盐,半勺蚝油,鸡精和黑胡椒粉,蒜末根据自己的喜好添加,抓拌均匀腌制至少1个小时以上。


       3、锅里多一点油,6成油温左右下入鸡翅,慢火把鸡翅煎至金黄熟透,想吃得更酥脆的话,那可以多一点的油,直接把鸡翅炸酥,再留一点底油爆香蒜末,加入炸好的鸡翅,快速翻炒几轮,炒至均匀入味以后,就可以出锅开吃了。


       今天的分享就到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。

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