“你说啥?我那天吃了一大块嫩滑的豆腐,

晚上就觉得心里美滋滋的,但第二天早上量血糖时,那数字跟我玩过山车似的。”43岁的张得恳,平日里生活规律,饮食清淡,偶尔对豆腐这类食物大开杀戒。

那天,他像往常一样,吃完晚饭后拿出血糖仪,一测,血糖居然飙到了9.8!李闵时医生笑:“你这是被豆腐给‘坑’了!”

“不是说豆腐健康吗?我怎么就……”张得恳一问。李闵时医生:“你知道吗?虽然豆腐被看作是健康食品,但对于特定人群,比如糖尿病患者来说,吃多了还是会影响血糖的。”

“而且,不止是豆腐,还有一些你意想不到的食物,也是糖尿病患者的‘隐形杀手’。”李闵时医生解释。

“这跟食物中的糖分和碳水化合物含量有关,以及它们在体内的消化吸收速度。”“豆腐虽然蛋白质含量高,但如果吃得过多,尤其是加工过的豆腐制品,比如炸豆腐。”

“因为加工过程中可能会添加一些糖分或者是因为高脂肪的烹饪方式,这些都可能导致血糖升高。”

“哦,原来是这样啊。”张得恳说。“还有一种食物,也是你意想不到的,那就是……水果!”李闵时医生说。

“水果中含有天然糖分,但对于糖尿病患者,就算是天然糖也要适量。尤其是一些高糖分水果,比如葡萄等,吃多了同样会引起血糖的变化。”李闵时医生解释。

“而且,你可能不知道,现代人的饮食习惯对血糖的影响是全面的,包括但不限于你所吃的食物。”

“生活中的压力、睡眠质量,甚至是你的情绪状态,都直接或间接地影响着血糖。”李闵时医生说。

张得恳这才意识到,原来控制血糖不仅仅是注意饮食那么简单,还涉及到生活的方方面面。“我想问的是,如果我偶尔血糖高了,有没有什么快速下降的方法?”张得恳又问。

李闵时医生说:“快速降血糖并不是一个好的长期策略,但如果确实需要,短期内可以通过适量运动或者调整饮食来尝试。这也要在医生的建议下进行。”

“吃饭的时间对血糖控制来说,也是一个不能忽视的因素。糖尿病患者如果能够在每天的同一时间进食,能有效帮助稳定血糖。”

“人体的生物钟会依照你的饮食时间调整身体的代谢速度,一旦形成规律,身体就能更高效地处理食物中的糖分。”李闵时医生解释。

张得恳问:“李闵时医生,我有时候夜里会饿,那我是应该忍着还是有什么好的夜宵推荐可以吃的呢?”

李闵时医生说:“晚上如果真的感到饿了,完全可以吃一些低卡路里的食物,比如一些蔬菜。这样既可以满足你的饥饿感,又不会对血糖造成太大的影响。”

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