俗话说“春吃豆,胜过肉”,说明豆类食物在春天的重要性,
       这里建议大家
       春天要多吃红豆,教你一个神仙吃法,不打豆浆不熬粥,中老年常吃,身体好精神足
       。
       古文学中常用来表达相思之意,有很高的营养价值,而且古代的女性生育后,
       会喝红豆汤来补血,效果极佳
       。


       红豆含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有
       健脾益肾、利尿消肿
       的功效。
       我们小区里,就有一位80多岁老奶奶,经常用红豆和山药这样做着吃,身体特棒特精神,一起来看看是怎么做的吧!


       推荐食谱:红豆糕
       主要食材:200克红豆、150克山药、200克糯米粉、100克开水
       具体做法:


       第一步:煮红豆
       准备200克红豆,给它清洗干净后,再倒入清水浸泡4个小时以上,然后倒入电饭锅,加入没过红豆的清水,蒸煮20分钟。


       第二步:蒸山药
       再准备150克山药,给它削去外皮,怕过敏的朋友记得戴上手套,山药含有丰富的维生素和膳食纤维,清洗干净后,切成小段,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。


       第三步:炒红豆
       将煮熟的红豆,全部倒入炒锅中,接着加入15克红糖,15克白糖,适量清水,小火慢炒,炒至水分收干,一次可以多做一些,吃不完的可以放在冰箱冷藏,随吃随取,炒好后,放入盆中放凉备用。


       第四步:揉面团
       在盆里倒入200克糯米粉,再倒入提前处理好的山药泥,然后倒入100克开水烫面,搅拌成面絮状,再揉成不沾手的面团即可。


       第五步:制作红豆糕
       揪下一小坨面团,把它搓成小圆球,然后捏成窝窝状,再加入放凉后的红豆,用虎口慢慢收紧,捏成自己想要的形状,依次做好后,放入盘中备用。


       第六步:完成
       起锅,在锅底刷上一层薄油,开小火,把做好的糯米红豆糕放入锅中,煎至一面金黄后再翻一面,全部煎至两面金黄,放入盘中。


       第七步:享用美味
       用红豆山药做出来的红豆糕,口感香甜,软软糯糯的,常吃对身体非常有好处,每次可以多做一点,放冰箱冷冻保存,要吃的时候,拿出来蒸一下即可,喜欢的朋友,赶紧收藏起来试试吧。


       结语:
       春天要多吃红豆,教你一个神仙吃法,不打豆浆不熬粥,中老年常吃,身体好精神足。
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