#夏日生活打卡季##头条创作挑战赛#

转眼8月7日我们就要迎来二十四节气中第十三个节气--立秋，立秋是秋天的第一个节气，但立秋还处在二伏天, 也是一年中最热的阶段，后面还有一个末伏，还要再热上一段，但日子总算有了盼头，早晚天气凉爽了不少。 老话说， ”苦夏无病三分虚“，盛夏酷暑消耗了人体能量，这时需要补偿身体亏损，不过立秋时节养生有讲究，切莫盲目进补，避免给身体负担加重。老话说，”立秋三不吃，吃了难安康“，8月7日立秋, 3不吃指啥？ 叮嘱家人要忌嘴，建议提前了解一下。

一不吃、辛辣油腻食物， 立秋时节，食欲逐渐好转，但这时人的肠胃功能还是很虚弱，贴秋膘不宜过早，不应吃油腻、辛辣等重口味食物，不妨多吃些鱼肉、鸭肉、山药、百合等清补食物，清热又滋补。

二不吃、不吃寒凉的瓜果，西瓜等寒凉瓜果，虽属于清热消暑的佳品，但夏天都不应该吃太多， 肠胃本来就寒凉，吃瓜过多会导致人体生病，立秋时节开始转凉，就更不能再吃了，尤其是中老年人和脾胃虚寒的人，不宜吃过于寒凉的食物，避免损伤脾胃。

三不吃、 不吃生姜，秋季本是干燥易上火的季节，温度也逐渐走低，容易犯“秋燥”，而生姜属于热性，辛辣燥热，会加剧津液消耗，从而损伤身体健康。

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立秋时节，不妨多吃三种食物， 如：莲藕、山药、茄子等，既能补充营养，又能清热消暑。 下面就给大家分享这三种食材简单好吃的做法。

一、莲藕，老话说， “立秋莲藕胜良药”，立秋吃莲藕最滋补，最好吃的，”秋藕最养人“　莲藕全身都是宝，营养极其丰富，含有大量的维生素C、氧化酶、多酚类物质和铁、钙等微量元素，不仅能促进消化，提升食欲，而且还能滋阴润燥，提升身体抵抗力。

推荐菜谱【荷兰豆炒莲藕片】

原料： 藕片 1小盘 荷兰豆 1小盘 胡萝卜 半根 姜丝 少许 油盐 少许

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将荷兰豆放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用；

2. 烧热锅放入少许油，加入胡萝卜片放进锅中翻炒几下；

3. 加入莲藕片放进锅中放进锅中翻炒几下；

4. 加入少许盐调味， 翻炒均匀；

5. 最后将焯好的荷兰豆放进锅中翻炒几下即可。

二、山药，山药是一种药食同源的食物，具有补而不燥的特点，山药物美价廉，富含大量的蛋白质、多酚氧化酶等多种有益健康的成分，具有补虚强阴、润肺止咳、健脾补肾，延年益寿等功效，特别适合秋季进补。

推荐菜谱【玉米山药骨汤】

原料： 铁棍山药 1根 水果玉米 1根 棒骨 1小盘 枸杞 1小把 姜 少许 高度白酒 1勺 胡椒粉 少许 盐 少许

制作：1. 烧锅水，将棒骨块放进锅中焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯出血沫后捞出备用；

2. 将焯好的棒骨块、玉米段和铁棍山药放入电炖锅中，一次性加入适量的水，加入少许姜片；

3. 加盖后按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键；

4. 时间到， “山药玉米骨汤”就炖好了，放入少许盐和胡椒粉调味， 最后放入1把枸杞即可。

三、茄子， 民间素有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法， 我们都知道，颜色越深的食物，营养价值就越高，茄子是紫色系食物的代表，营养价值极高，富含维生素P、维生素E等，具有降低胆固醇和软化血管的奇效， 立秋吃茄子，清热祛暑还败火不燥，能由内而外的解热消暑，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你。

推荐菜谱【番茄烧茄子】

原料： 茄子 2条 番茄 2个 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许

制作：1. 锅中放入少许油，将茄子块放进锅中不停地翻炒至八成熟；

2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜煸炒香，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁，这样用油煸炒番茄更利于番茄红素的吸收；

3. 加入炒好的茄子进锅翻炒几下，再加入1勺生抽翻炒上色；

4. 加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中，撒上少许葱花即可。


                                        
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