春季，这菜记得使劲吃！清爽解腻，营养易消化，视力越来越好！

       阳春三月草长莺飞时间过得特别快已经来到春季的早期春天的天气非常温和有时候还有一些小雨阳光特别充足让心情非常愉悦胃口会越来越挑剔。春季来临以后大鱼大肉都吃腻了不如给家里人尝尝这道菜肴——西葫芦胡萝卜炒鸡蛋几分钟就出锅了色泽好看清爽解腻补充多种营养元素不懂吃可惜了。许多人肯定没有吃过这道西葫芦胡萝卜炒鸡蛋到底应该如何制作此菜呢跟着小编来看一看哦。春季这菜记得使劲吃清爽解腻营养易消化视力越来越好

       【西葫芦胡萝卜炒鸡蛋的详细做法】

       选购一些食材挑选胡萝卜2根胡萝卜又叫红萝卜是一种个头细长的萝卜色泽非常好看胡萝卜素和维生素A含量高对孩子的视力有帮助可以搭配鸡蛋和肉类一起吃吃起来超级有食欲大蒜若干瓣食用油少许冷水少许新鲜西葫芦一根土鸡蛋若干个一丢丢香油和白醋少许食盐胡椒粉半勺生抽和蚝油若干鸡精半勺其他调味品。

       正确制作顺序
       1准备好新鲜胡萝卜西葫芦和鸡蛋等食材将几瓣大蒜头去皮剁碎成细末放在一边备用。
       2将两根胡萝卜清洗干净削掉萝卜的外皮先切成若干段然后切成一些菱形片胡萝卜片可以用热水焯烫一会儿让其口感更好一些。
       3西葫芦的外皮用盐水浸泡切掉两头部位从中间对半切开然后切成若干片状西葫芦用盐水泡一泡可以防止西葫芦出现氧化的情况。
       4碗中打入鸡蛋几个蛋液用筷子搅散调入白醋清水和香油加上半勺食盐调味蛋液调配均匀。

       5锅中加上食用油若干蛋液铺在锅底煎至微微成型迅速翻炒成小块装在容器里备用。

       6锅中继续加上油放入一些蒜片爆香倒入西葫芦和胡萝卜爆炒至断生加上半勺白糖和食盐倒入提前炒熟的鸡蛋用锅铲快速翻炒几下。

       7出锅之前加上生抽和蚝油若干加上鸡精和其他佐料收汁出锅这款西葫芦胡萝卜炒鸡蛋就可以食用了看起来就特别有食欲。

       西葫芦胡萝卜炒鸡蛋是一道清淡解腻的小炒主要选用西葫芦胡萝卜和鸡蛋制作而成鸡蛋非常蓬松口感非常嫩滑西葫芦和胡萝卜吃起来非常脆甜简单一锅出解馋开胃视力越来越好。

       小伙伴们你们是否吃过这道西葫芦胡萝卜炒鸡蛋呢文中的配图均出自网络