“我家孩子是典型的肉食动物,哪怕青菜做得再好吃,他也不吃!”
“都一样,我家孩子也不喜欢吃青菜。哪怕是做成包子、馅饼,也能吐出来。”
之前一直觉得只有我家孩子不喜欢吃青菜,后来跟身边的同学家长聊天,才发现大部分孩子都有这个毛病。
青菜,作为营养丰富的食材,的孩子的成长发育至关重要,可他们总是视而不见呢?要是长期不吃青菜的话,身体的营养怎么跟得上呢?
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孩子为何,都不愿意吃青菜呢?
大多孩子不喜欢青菜,是因为它的口感和味道,总觉得难以下咽。
和成人比起来,孩子的味蕾更为敏感。别看他们平时吃的食物种类不太多,但是对于食物的口感和味道,却有极高的要求。
青菜的纤维比较多,所以吃起来口感略微有些粗糙,甚至有些青菜还带有一些苦涩味。对于喜欢吃甜食、咸口和油炸食物的孩子来说,青菜真的不好吃!
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有些孩子第一次吃某些青菜时,就忍不住吐了出来!可能是第一感觉不好,孩子内心留下了阴影,不愿意再吃!
当然,孩子的饮食习惯也受到家庭的影响。若是父母本身就有挑食的习惯,不喜欢吃青菜,那孩子肯定也不喜欢。父母的饮食喜好,在无形中会影响孩子,就和言行举止一样。
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长期不吃青菜,会有哪些影响?
每一种食物存在,都有它的道理!若是孩子长期不吃青菜,肯定会给身体健康造成一定影响,这点毋庸置疑。
青菜的营养丰富,尤其是膳食纤维的含量极高。若是孩子不吃的话,就无法摄入足够量的膳食纤维,肠胃蠕动就变得缓慢,容易增加便秘的风险。
另外,青菜中的蛋白质、矿物质和维生素含量也很高。要是长期不吃,就会导致孩子缺乏这些营养物质,进而出现营养不良的情况。
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成长发育的过程中,孩子需要全面且丰富的营养元素。显然,青菜中的营养成分,恰好能为身体补充这些营养素。
对了,经常不吃青菜还会导致身体免疫力下降。主要是青菜中的营养元素,进入身体之后,可以加速孩子身体的代谢能力,有助于提高他的免疫能力。
这么说吧,经常吃青菜和不吃青菜的孩子,他们的身体健康状况完全不一样。那些喜欢吃青菜的孩子,看起来会更健康,也很少生病。
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这些方法,或能帮助孩子爱上青菜
1、创设良好的饮食环境
想让孩子爱上青菜,那一定得先为他创造一个好的饮食环境,让他没有负担的用餐,不会被父母各种说教,更不会被逼迫,真正享受美食。
很多父母为了让娃爱上吃青菜,每次吃饭时都各种说教,逼着他们把青菜咽到肚子里。父母的这些做法,到头来只会适得其反,让娃更厌恶青菜。
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2、巧妙搭配与烹饪
有些父母很聪明,为了让孩子更好地接受青菜,他们会在烹饪时多花心思。从挑选青菜种类开始,就特别认真,尽量选择口感好、没有苦味的种类。
烹饪的时候,更是把青菜和孩子喜欢的肉类放在一起,口味也以他们喜欢的甜咸口为主。还别说,这样精心搭配的菜品,孩子特别容易接受。
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3、耐心引导与鼓励
在引导孩子吃青菜这件事上,父母要多一些耐心,不要操之过急。说实话,自己也有不喜欢的食物,肯定知道被逼迫是怎样的感受。
所以说,不要把自己痛苦的经历,强加在孩子身上。多一些耐心,满满去鼓励孩子,让他们知道青菜没有那么难吃,反倒是对身体很有益处,一点点接受它。
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4、做好榜样工作
还是那句话:己所不欲,勿施于人。想让孩子爱上青菜,那肯定要先从父母开始做起,每餐当着孩子的面,大快朵颐的吃青菜,给娃一种青菜很好吃的错觉。
看着父母吃的津津有味,很多小朋友已经安耐不住内心的好奇,想要一尝究竟。这个时候,用平和的语气和态度,让孩子也开口尝试。
温馨提醒:当孩子开始尝试吃青菜的时候,父母就不要吝啬奖励,给娃一些实质性的奖励,激发他们内在的胜负欲。
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写在最后:青菜很好,但是如何让娃爱上,却是一件有难度的事情。要让吃饭变成享受,父母要先收起自己“逼迫”和“严肃”的教育方式。
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