一年之计在于春，对于养生来说也一样，春天可以说是最好的养生季，如果能够抓住春天这个季节把身体养好，那么这一整年都会健康的。而想要养好身体，就要注重养脾胃，因为中医认为脾胃是后天之本，把脾胃养好了，吃喝都会更香，人就不会出现大问题，所以春天想要养护身体，“护脾胃”是一个重点。

那么该如何来重点养脾胃呢？建议多从饮食上入手，比如不要暴饮暴食，也不能饥一顿饱一顿，对于寒凉、刺激性的食物也要少吃，还有一日三餐中可以多吃一些对脾胃好的食物。

第1种是糯米

中医理论认为糯米是一种温和的食物，糯米中的营养成分是比较多的，有淀粉、糖类、维生素B，还有蛋白质，脂肪和、钙、磷、铁等。这些成分可以让身体补充足够的能量和营养，帮助提高身体的机能。

经常吃糯米对身体有比较好的补益作用，比如补中益气、温中暖胃还可以健脾止泻，所以，对于一些脾胃虚弱的人，在一日三餐之中是可以适当吃糯米的，可以改善因脾胃虚寒引起的久泻、食欲不振的症状，大家不妨多尝试。

但是需要提醒大家的是，糯米也是一种不容易消化的食物，所以，在吃糯米的时候一定不能一次贪多，可以经常在煮饭或者煮粥时适当加入一些糯米。

第2种是小米

小米也是生活中很受欢迎的粗粮，对于脾胃不好的人，经常吃一些小米是有很多益处的，中医也认为小米和胃温中，可清热解渴，健脾除湿。还有《本草纲目》也有过这样的记载——小米可治反胃热痢，如果常用小米煮粥食用，有益丹田， 开肠胃，补虚损的效果。

小米还富含维生素B1、B2等多种维生素，所以想要补充维生素的朋友，也不妨在夏天常煮一碗小米粥喝。

第3种是猴头菇

猴头菇、燕窝、鱼翅等被称为是“中国三珍”，它也是中国传统的珍贵食用菌，之所以被称为是猴头菇，主要是因为它的形状像猴头，所以有了“猴头菇”的称呼。

猴头菇还被人推崇为“护胃山珍”，有护胃的作用，如果经常食用猴头菇可以达到预防胃病、养胃护胃的效果。

猴头菇怎么吃好呢？首先可以做菜吃，也可以煮汤喝，还有一个最简单的方法就是制成猴头菇饼干，制作成饼干之后，可以将它所含有的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分组合到一起，从而借助这些营养元素的力量，发挥出理想的养胃的效果。

猴头菇饼干的制作方法比较简单，首先要选用新鲜、饱满的猴头菇，经过精心挑选和清洗，确保其纯净无杂质。接下来是将猴头菇切片、烘干，再研磨成细腻的粉末，然后，将猴头菇粉末与面粉、糖、油等原料混合，搅拌均匀。

最后，将混合好的面团放入模具中，压制成形状各异的饼干。随后，将饼干放入预热好的烤箱中，经过一段时间的烘烤，最后取出饼干就行了。

第4种是红枣

红枣被誉为“天然维生素丸”，它所含有的营养成分可以强化脾胃，提升身体活力，红枣性质温润，在春天吃可以调节体内环境，改善肠道功能，促进消化，对于脾胃健康有着意想不到的好处。

红枣的吃法也是非常多的，除了可以直接食用，还可以当煲汤、煮粥的辅料，既丰富了食物的口感，也有利于提升营养价值。

第5种是莲藕

莲藕的口感清脆香甜，有大量的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，有利于食物消化，而莲藕当中的多种微量元素被身体吸收之后，可以增强身体抵抗力，可以在很大程度上减轻脾胃负担。

莲藕可以做成凉拌藕片，最大程度上保留莲藕的原始营养成分，还可以保持莲藕的清脆口感。还有莲藕排骨汤味道也很好，还可以滋补身体，大家可以在春天多吃莲藕。


                                        
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